Eric Notari
Officina della Birra, Bioggio

Stefan Grauvogl
D-Gräfelfing, www.arte-bier.de

M.A. Daniel Pugliese
Docente Liceale & formatore per adulti, Sommelier svizzero della birra, Appenzell

Rolf Burkhard
Responsabile Birrificio San Martino SA / Dipl. Biersommelier, Stabio

Nico de Backer
Il fiore di Luppolo, Sommelier svizzero della birra, Pazzallo

Pierre Dubler
Sommelier della birra Doemens, Responsabile Vendite e Amministrazione, Birreria Felsenau, Berna