Les orateurs du séminaire intensif

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Stéphane Quellet
Maitre brasseur, responsable de la production et de la formation des futurs brasseurs, Feldschlösschen

Pierre Dubler
Sommelier suisse de la bière, responsable des ventes et de l’administration, Brasserie Felsenau

Jérôme Rebetez
Ingénieur ETS en œnologie, CEO de la Brasserie des Franches Montagnes

Anna Peyer
Sommelière suisse de la bière

Christine Roth
Responsable marketing, Doppelleu Boxer AG

Rose-Marie Notz
Chargée de projet, fondation vaudoise contre l’alcoolisme

Maître Anne-Sophie Brady
Avocate, CFB Avocat