- Stéphane Quellet, responsable du développement de la production chez Feldschlösschen
- Pierre Dubler, responsable de la brasserie Felsenau
- Jérôme Rebetez, CEO de la brasserie BFM SA
- Anna Rohrbach, sommelière de la bière
- Chantal Weibel, Startbahnwest AG
- Rose-Marie Notz, Chargé de projet “fondation vaudoise contre l’alcoolisme”
- Maître Anne-Sophie Brady, CFB Avocat