Les bières des membres de l’Association suisse des brasseries

04 Bierstile

Pour le PDF: cliquez ici

ALTES TRAMDEPOT BRAUEREI RESTAURANT AG, BERNE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Tram Hell 12 5.2 7 23 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Tram Märzen 12.5 5.5 23 23 fermentation basse Bière ambrée
Tram Weizen 12.5 5.2 18 18 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Tram Pale Ale 12.6 5.5 16 28 fermentation haute Pale Ale
Spécialités saisonnières — — — — —
 

BIERVISION MONSTEIN AG, DAVOS MONSTEIN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Huusbier 11.5 4.8 9 22 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
WätterGuoge 12.4 5 42 20 fermentation basse Bière de cave brune (Zwickelbier)
Mungga 8.5 3.5 12 14 fermentation haute Bière légère (Bio)
SteinBock 16 6.5 38 24 fermentation basse Bière forte blonde (Bock) (Bio)
Fäschtbier (zum Monsteiner Fäscht) 13.5 5.5 25 25 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Häusträffel 12.5 5.2 13 12 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Schneehase (nur im Winter) 18 7.3 18 20 fermentation haute Bière forte de froment blonde
Chessler (nur im Sommer) 7.5 2.5 13 12 fermentation haute Bière de froment blonde (légère)
Gemsli (nur im Herbst) 12.5 5 45 21 fermentation basse Bière de cave brune (Zwickelbier)
Schwarzbär 10.5 4 120 16 fermentation basse Bière noire
 

BRASSERIE DOCTEUR GAB'S SA, PUIDOUX
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Swaf 9.9 4.8 4 15 fermentation haute Blonde Ale
Houleuse 12.3 5.0 13 15 fermentation haute Witbier
Pépite 9.9 4.8 4 20 fermentation haute Pale Ale
Tempête 16.5 8.0 7 30 fermentation haute Triple
DeLorean 9.9 4.0 15 30 fermentation haute Session IPA
Ipanema 12.6 6.0 17 50 fermentation haute IPA
Chameau 16.8 7.0 22 32 fermentation haute Amber Ale
Ténébreuse 13.8 6.0 60 40 fermentation haute Stout
Placebo 5.5 < 0.5 4 20 fermentation haute IPA sans alcool
Saison barrique 13.0 6.0 10 18 fermentation haute Saison vieillie en barriques
Bières saisonières, éditions limitées, One-Shot variable variable variable variable variable variable
 

BRASSERIE DU JORAT SA, ROPRAZ
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
La Blonde 12.5 5.0 7 21 fermentation haute Blonde Ale
La Blanche 12.7 5.5 6 10 fermentation haute Witbier
L’Ambrée 15.6 6.0 21 17 fermentation haute Amber Ale au malt fumé
La Noire 13.7 5.5 60 25 fermentation haute Porter
La Vaudoise 12.7 5.7 8 20 fermentation haute Blonde Ale
La Nati 10.4 4.7 7 21 fermentation basse Bière lager blonde
La Motueka 10.5 4.5 6 16 fermentation haute Blonde Ale
La Bricote 13.3 5.5 14 42 fermentation haute Ale à l’abricot
La Florèale (Printemps) 11.6 5.0 6 23 fermentation haute Amber Ale
La Framboise (Eté) 12.5 5.5 7 10 fermentation haute Blanche à la framboise
L’Automnale (Automne) 12.7 5.8 15 26 fermentation basse Bière ambrée
L’Hivernale (Hiver) 14.0 5.3 43 19 fermentation haute Winter Ale
A Bloc 11.8 4.8 6 20 fermentation haute Blonde Ale
 

BRAUEREI A. EGGER AG, WORB
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Egger Spezial Hell (Spezialbier) 12.7 5.2 9 24 fermentation basse Bière spéciale blonde
Egger Spezial Dunkel (Spezialbier) 13.0 5.2 100 22 fermentation basse Bière spéciale brune
Egger Nuller 11.0 0.0 8 18 fermentation basse Bière sans alcool
Egger Rammbock 13.5 8.0 9 22 fermentation basse Bière extra forte blonde (Doppelbock)
Egger Lager (Lagerbier) 11.4 4.8 8 18 fermentation basse Bière lager blonde
Egger LaBelle 11.8 5.2 13 15 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Egger Zwickler 12.5 5.2 8 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Egger Fleur 12.8 4.8 8 11 fermentation basse Bière au miel
Egger Maximus 12.5 5.2 9 20 fermentation basse Bière spéciale blonde
Egger Soleil 11.6 5.2 30 18 fermentation basse Bière spéciale blonde
Small Batches — — — — —
 

BRAUEREI AARE BIER AG, BARGEN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Aare Bier AMBER 12.6 5 27 22 fermentation basse Bière ambrée
Aare Bier Kellerfrisch 12.5 5 11 21 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Aare Bier Weizen 12.8 5 10 16 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Aare Bier Swiss Pale Ale 11.8 4.8 10 33 fermentation haute Pale Ale
Bières saisonières et éditions limitées — — — — —
 

BRAUEREI ADLER AG, SCHWANDEN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Adler Bräu Adlerpfiff 11.8 2.9 4 12 fermentation basse Panaché
Adler Bräu Frühlingsbier 13.6 5.8 15 24 fermentation basse Bière spéciale blonde
Adler Bräu Bügel Spez 12.4 5.2 5 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
Adler Bräu Geisser 16.0 6.5 13 27 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Adler Bräu Fridolin Kundert 12.0 5.0 95 20 fermentation basse Bière spéciale brune
Adler Bräu Original 11.2 4.8 7 20 fermentation basse Bière lager blonde
Adler Bräu Panix Perle 12.4 5.2 5 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
Adler Bräu Rufelihund Pale Ale 13.2 5.4 19 35 fermentation haute Pale Ale
Adler Bräu Schrättli 9.5 4.2 13 32 fermentation haute Session IPA
Adler Bräu Sommerbier 11.2 4.8 3 10 fermentation basse Bière au maïs
Adler Bräu Vrenelisgärtli Witbier 11.8 4.7 6 15 fermentation haute Witbier
Adler Bräu Winterbier 12.6 5.4 14 24 fermentation basse Bière ambrée
Adler Bräu Zwickelbier 12.4 5.2 5 26 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Adler Bräu Kellerbier 11.2 4.8 7 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Adler Bräu Holzdieb 19.0 8.9 140 25 fermentation haute Imperial Stout vieillie en fût de bois
 

BRAUEREI BAAR AG, BAAR
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Baarer Alkoholfrei Feinherb 5.8 <0.50 6 18 fermentation basse Bière sans alcool
Baarer Festbier (saisonnier) 12.3 5 9 22 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Baarer Bügel-Spez Premium Hell 12.5 5.2 9 23 fermentation basse Bière spéciale blonde
Baarer Erdmandli Amber 12.2 5 20 22 fermentation basse Bière ambrée
Baarer Goldmandli Premium Hell 12.5 5.2 9 23 fermentation basse Bière spéciale blonde
Baarer Höllbier Dunkel 12.2 5 51 18 fermentation basse Bière spéciale brune (style munichois)
Baarer Hirsebier Chamer Hirse 10.8 4.3 5 18 fermentation basse Bière de millet
Baarer Hopfemandli 1862 Original 11.4 4.8 7 20 fermentation basse Bière lager blonde
Baarer Urhell Naturtrüb 11.4 4.8 7 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
 

BRAUEREI ERUSBACHER & PAUL AG, VILLMERGEN AG
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
bier paul 01 Spezial hell 12.0 5.2 6 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
bier paul 02 Schwarzbier naturtrüb 12.0 5.0 90 25 fermentation basse Bière noire
bier paul 03 Roggenbier naturtrüb (saisonnier) 11.2 4.7 8 22 fermentation basse Bière de seigle
bier paul 04 Sommerbier naturtrüb (saisonnier) 10.8 4.3 7 19 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
bier paul 05 Altbier naturtrüb (saisonnier) 11.7 5.1 27 26 fermentation haute Bière Alt
bier paul 06 Bockbier naturtrüb (saisonnier) 16.5 7.0 28 23 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
bier paul 07 Amberbier naturtrüb (saisonnier) 12.0 5.2 26 21 fermentation basse Amber (non filtrée)
bier paul 08 Weizenbier 12.5 5.2 17 19 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
bier paul 09 Swiss Stout (saisonnier) 10.5 4.1 142 35 fermentation haute Stout
bier paul 10 India Pale Ale 12.2 5.0 29 50 fermentation haute India Pale Ale
bier paul 11 Swiss Golden Ale 10.5 4.4 11 19 fermentation haute Golden Ale
Erusbacher Bräu Urtyp Lager hell 11.0 4.9 9 21 fermentation basse Bière lager blonde
Erusbacher Bräu Naturtrüeb Zwickelbier 11.0 4.9 10 25 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Erusbacher Bräu Weizenbier 12.5 5.2 17 19 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Erusbacher Bräu Callista Golden Ale 10.5 4.4 11 29 fermentation haute Golden Ale
Erusbacher Bräu Frühlingsbock (saisonnier) 16.5 7.0 28 23 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Erusbacher Bräu Winterbier (saisonnier) 12.0 5.2 25 20 fermentation basse Bière ambrée (non filtrée)
Erusbacher Bräu Red Rocket 69 (saisonnier) 12.5 5.4 30 20 fermentation basse Bière rousse
 

BRAUEREI FALKEN AG, SCHAFFHOUSE (y compris les bières de la Brauerei H. Müller AG)
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Das Weizen 12.5 5.2 8 15 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Edelfalke hell 12.5 5.2 7.5 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
Eidgenoss 12.5 5 25 18 fermentation basse Bière ambrée
Falken alkoholfrei 10.8 0 6 18 fermentation basse Bière sans alcool
Falken Original Lager hell 10.8 4.8 6 19 fermentation basse Bière lager blonde
Falken Panaché 5.4 2.9 5.5 10 fermentation basse Panaché
Schwarzer Falke (mit Emmer) 13.2 5.2 75 20 fermentation haute Bière noire d’amidonnier
Festbier 11.9 5.2 12 23 fermentation basse Bière spéciale blonde
Prinz Premiumbier 12.5 5.5 7.5 22 fermentation basse Bière spéciale blonde
Stammhaus 10.8 4.8 6 19 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Hülse Original 10.8 4.8 6 19 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Hülse ICE 10.8 4.5 6 18 fermentation basse Bière de maïs
Hülse Pale Ale 13 5.5 50 30 fermentation haute Ale
Hülse Fusion 5.4 5 5.5 10 fermentation basse Boiss. mélangée avec Moscato Spumante
Hülse Lemon 5.4 2.9 5.5 10 fermentation basse Boisson mélangée
Hülse Wheat 12.5 5.2 8 15 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Hülse Free 10.8 0 6 18 fermentation basse Bière sans alcool
Rudolf 18 7.5 15 18 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Müller Gold Spezial 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Bière spéciale blonde
Müller Bräu Limmatbräu (Lagerbier) 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Bière lager blonde
Müller Bräu « Dark Gold » 12-12.4 5.2 >50 20-26 fermentation basse Bière spéciale brune
Müller Bräu Lagerbier 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 fermentation basse Bière lager blonde
Müller Extra Spezialbier 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Bière spéciale blonde
Müller Non Alcoholic 6.8-7.2 <0.5 7.0-8.0 16-20 fermentation basse Bière sans alcool
Müller Bräu Red Porter Ale 12.4-13 5.5 35 25 fermentation haute Porter
Müller Bräu PALE ALE 13.2-13.6 5.9 19.0-21.0 32-36 fermentation haute Pale Ale
Müller Bräu Baltic Stout 13.5-14 6.2 55 22 fermentation haute Baltic Stout
Müller Bräu Dry Stout 13.5-14 6.2 55 22 fermentation haute Dry Stout
Müller Bräu Urweizen 10.2-10.6 4.8 8.5-9.5 15-18 fermentation basse Bière de froment blonde aux grains crus
Müller Bräu Wildschweinbier – Premium Spezial 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Bière spéciale blonde
Müller Bräu Zwickel-Bier 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
 

BRAUEREI FELSENAU AG, BERNE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Felsenau Bärner Junker 12.3 5.2 7.5 24 fermentation basse Bière spéciale blonde
Felsenau Bärner Müntschi 11.3 4.8 7 16 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Felsenau Bärni Spezial Dunkel 12.4 5.2 35 22 fermentation basse Bière spéciale brune
Felsenau Bärner Weizen 12.8 5.4 12 14 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Felsenau Bärner Lager 11.3 4.8 7 18 fermentation basse Bière lager blonde
Felsenau Bügel-Spez 12.3 5.2 7.5 24 fermentation basse Bière spéciale blonde
Felsenau Bärner Amber 13.5 5.6 22 18 fermentation basse Bière ambrée
Felsenau Naturtrüb 11.3 4.8 7 16 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Felsenau Bärner Frübi 10.9 4.6 7 36 fermentation basse Bière lager blonde
Felsenau Bärner Fest Bock 16.9 6.9 16 26 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Felsenau Schümli alkoholfrei 7.5 <0.5 6 24 fermentation basse Bière sans alcool
 

BRAUEREI FISCHERSTUBE AG, BALE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Ueli Reverenz 12.5 5.2 7 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Ueli Robur dunkel 12 4.8 62 17 fermentation basse Bière de cave brune (Zwickelbier)
Ueli Lager 11.5 4.8 9 13.5 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Ueli Fest Bier max. 13.8 5.3 35 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Ueli Weizen 13.5 5.4 10 19 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Ueli Lager Hell 11.8 4.8 6 19 fermentation basse Bière lager blonde
Ueli spezial 12.5 5.2 6 18 fermentation basse Bière spéciale blonde
Ueli Winterbogg 16 6.8 30 25 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Ueli Basilisk 13.1 5.4 22 18 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Ueli Rosemarie 12.5 5.4 70 18 fermentation basse Bière spéciale brune au romarin
Ueli Gryffe Bogg (seulement en janvier) 16 6.8 — — fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Ueli Laggs 12.5 5.2 6 18 fermentation basse Bière spéciale blonde houblonnée à cru
Ueli primavera 12.5 5.4 8 20 fermentation basse Bière spéciale blonde houblonnée à cru
 

BRAUEREI LOCHER AG, APPENZELL
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Appenzeller Amber 11 5 25 18 fermentation basse Bière ambrée
Appenzeller Brandlöscher 11 4.8 14 18 fermentation basse Bière lager blonde
Appenzeller Glühbier 18 6 15 8 fermentation basse Bière chaude
Appenzeller Glühbier Ginger 12.6 6 14 8 fermentation basse Bière chaude
Appenzeller Hanfblüte 12 5.2 8.5 11 fermentation basse Bière au chanvre
Appenzeller Holzfass-Bier 12 5.2 19.5 18 fermentation basse Bière ambrée mûrie sur bois
Appenzeller Légère 8 2.6 8.5 18 fermentation basse Bière légère
Appenzeller Naturperle (bière bio) 12 5 7 18 fermentation basse Bière spéciale blonde
Appenzeller Weizenbier 12 5.2 13 15 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Birra da Ris – Reisbier (sans gluten) 11 5 6.5 16 fermentation basse Bière de riz
Bschorle (sans alcool) 9 0 10 7 fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)
Calvinus blanche 12 5.2 13 15 fermentation haute Bière blanche de type « Wit »
Calvinus blonde 12 5.2 7 18 fermentation basse Bière spéciale blonde
Ginger Beer (bière légère) 12 2.4 4 2 fermentation basse Boisson mélangée
Gran Alpin Bier (bière bio) 12 5 7 21 fermentation basse Bière spéciale blonde
IPA 18 6 9 42 fermentation haute India Pale Ale
IPA sans alcool 7.2 < 0.5 12 42 fermentation basse India Pale Ale (sans alcool)
Leermond Bier (sans alcool) 11 < 0.5 9 18 fermentation basse Bière sans alcool
Mielfiore – Honigbier 13 4.6 9 11 fermentation basse Bière au miel
Quöllfrisch dunkel 11 5.2 60 18 fermentation basse Bière spéciale brune
Quöllfrisch hell 11 4.8 7 18 fermentation basse Bière lager blonde
Quöllfrisch naturtrüb 11 4.8 7 18 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Red Ginger (bière légère) 4.2 2.4 10 2 fermentation basse Boisson mélangée
Säntis Kristall Spezial 13 5.2 8 22 fermentation basse Bière spéciale blonde
Schwarzer Kristall 16.2 6.3 275 20 fermentation basse Bière forte brune
Sonnwendlig (sans alcool) 11 0 10 18 fermentation basse Bière sans alcool
Vintage Sour Beer avec des framboises 11 4 10 15 fermentation basse Bière acide
Vollmond Bier (bière bio) 12 5.2 7 18 fermentation basse Bière spéciale blonde
Weizenbier (sans alcool) 8 < 0.5 13 12 fermentation haute Bière de froment (sans alcool)
Zitronen-Panaché (bière légère) 10 2.5 5 9 fermentation basse Boisson mélangée
Zitronen-Panaché 0.0 (sans alcool) 10 0 7 9 fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)
 

BRAUEREI LUZERN AG, LUCERNE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Luzerner Bier – Original 12 5 7 30 fermentation basse Bière spéciale blonde
Luzerner Bier – Weizen 12.5 5.2 15 26 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Luzerner Bier – Lager 11 4.8 6 20 fermentation basse Bière lager blonde
Luzerner Bier – Märzen 13.3 5.3 19 35 fermentation basse Bière spéciale blonde
Luzerner Bier – Schnitter 13 5.2 31 25 fermentation basse Bière spéciale blonde
Luzerner Bier – Winterbock 17 6.4 78 44 fermentation basse Bière forte brune
Luzerner Bier – Red Ale 14 6.5 28 25 fermentation haute Red Ale
Luzerner Bier – India Pale Ale 16 5.5 11 40 fermentation haute India Pale Ale
 

BRAUEREI ROSENGARTEN AG, EINSIEDELN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Einsiedler Weizen 12.5 5.2 13 17 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Alpenbier „Bio“ 11.5 5 7.5 24 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Dinkel 10.8 4.5 16 15 fermentation basse Bière à l’épeautre
Einsiedler alkoholfrei 11 0 8 18 fermentation basse Bière sans alcool
Einsiedler Lager hell 11 4.8 7.5 18 fermentation basse Bière lager blonde
Einsiedler Lager dunkel 11.5 5 50 20 fermentation basse Bière lager brune
Einsiedler Radler 5.5 2.5 7 9 fermentation basse Boisson mélangée
Einsiedler Spezial hell 12 5.2 9.5 22 fermentation basse Bière spéciale blonde
Einsiedler Spezial dunkel 11.5 5 50 20 fermentation basse Bière spéciale brune
Maisgold 11.5 5 6 16 fermentation basse Bière au maïs
Schwyzer Bockbier 14 6 9 28 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
äs Gäächs – Muotathaler Wildiheubier 11 4.8 7.5 20 fermentation basse Bière de cave blonde au foin
Jasmin Reisbier Bio Fairtrade 11.5 4.8 4 24 fermentation basse Bière au riz
Oktoberfestbier (saisonnier) 13.2 5.8 18 24 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Einsiedler Festbier 12 5.2 9.5 22 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
 

BRAUEREI SCHÜTZENGARTEN AG, SAINT-GALL
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Schützengarten Edelspez 12.1 5.2 7 22 fermentation basse Bière spéciale blonde
Schützengarten Gallus 612 Old Style Ale 12.9 5.6 40 22 fermentation haute Special Brown Ale
Schützengarten Säntisbier 12 5.2 7 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Schützengarten Alkoholfrei 7 <0.5 8 24 fermentation basse Bière sans alcool
Schützengarten Ginger Beer Alkoholfrei 8 <0.5 14 9 fermentation basse Bière sans alcool
Schützengarten India Pale Alkoholfrei 7 <0.5 11 32 fermentation basse Bière légère (sans alcool)
Schützengarten Festbier 12.3 5.2 12 15 fermentation basse Bière spéciale blonde
Schützengarten Hopfenzupfer (saisonnier) 12 5.2 7 25 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Schützengarten India Pale Ale 15.2 6.8 33 45 fermentation haute India Pale Ale
Schützengarten Vadian Pale Ale 11.5 5 10 29 fermentation haute Pale Ale
Schützengarten Lager Hell 11.3 4.8 5 18 fermentation basse Bière lager blonde
Schützengarten Panaché Naturtrüb 11.9 2.6 6.5 10 fermentation basse Boisson mélangée
Schützengarten Panaché Alkoholfrei 8.3 <0.2 6.5 10 fermentation basse Boisson mélangée sans alcool
Schützengarten Aperitivo 11.9 2.6 11 25 fermentation basse Boisson mélangée
Schützengarten Grapefruit Alkoholfrei 10.3 <0.2 16 9 fermentation basse Boisson mélangée sans alcool
Schützengarten Schwarzer Bär 11.9 5 55 18 fermentation basse Bière lager brune
Schützengarten Klosterbräu 12.3 5.2 18 22 fermentation basse Bière ambrée
Schützengarten Landbier 11.7 5 7 22 fermentation basse Bière lager blonde
Schützengarten Swiss Stout 16.7 5.7 310 34 fermentation haute Chocolate Sweet Stout
Schützengarten Weisser Engel 12.7 5.3 19 15 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Schützengarten Jubiläum Sud 1779 11.8 5 11 26 fermentation basse Witbier
Löwengarten Helles Lager 11.2 4.8 8 21 fermentation basse Bière lager blonde
Löwengarten Löwenprinz 12 5.2 7 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
 

BIRRIFICIO TICINESE SAN MARTINO SA, STABIO
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
San Martino La Nostra 12.0 5.2 9 22 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
San Martino La Helles Bio 11.6 5.2 9 24 fermentation haute Pale Ale (Bio)
San Martino La Rossa 16.2 6.5 62 30 fermentation haute Amber Ale
San Martino La Bella 13.5 5.8 10 33 fermentation haute Witbier
Bad Attitude Kurt 11.3 4.5 11 41 fermentation haute American Pale Ale
Bad Attitude Dude 17.4 7.1 63 61 fermentation haute India Pale Ale
Bad Attitude Hobo White IPA 15.5 6.7 20 50 fermentation haute White IPA
 

BRAUEREI STADTBÜHL, GOSSAU
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Hammer Sud Craftbier — 4.8 — — fermentation basse Bière lager blonde houblonnée à cru
HuM Buxar 12 4.9 — — fermentation basse Bière ambrée
Old Castle Project Pale Lager — 4.8 — — fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Stadtbühler Festbier — 5.2 — — fermentation basse Bière ambrée
Stadtbühler Fürstenbräu — 5.4 — — fermentation basse Bière ambrée
Stadtbühler Lager hell — 4.8 — — fermentation basse Bière lager blonde
Stadtbühler Lager dunkel — 4.8 — — fermentation basse Bière lager brune
Stadtbühler Minimal 2,5 — 2.5 — — fermentation basse Bière légère
Stadtbühler Spezli — 5 — — fermentation basse Bière lager blonde
Stadtbühler Zwickel — 5 — — fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Mulu Amber — 5.5 — — fermentation basse Bière au millet
Georgis Premium — 4.9 — — fermentation basse Bière lager blonde houblonnée à cru
Cardamom Beer — 5 — — fermentation basse Bière spéciale blonde avec cardamome
 

BRAUEREI USTER BRAUKULTUR AG, USTER
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Usterbräu Original 11.8 5 7.7 19 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Usterbräu Dunkel 12.3 5 84 19 fermentation basse Bière de cave brune (Zwickelbier)
Usterbräu Spezial 11.9 5 6.6 21 fermentation basse Bière de cave blonde houblonnée à cru
Usterbräu Amber 12.4 5 31 18 fermentation basse Bière ambrée
Goldküstenbräu 11.8 5 7.7 19 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Züri Hell 11.8 5 7.6 19 fermentation basse Bière spéciale blonde
Züri Amber 12.3 5 30 17 fermentation basse Bière ambrée
Züri Weizen 11.9 5 11 11 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Züri Spez 11.9 5 6.8 20 fermentation basse Bière spéciale blonde houblonnée à cru
IPA 13.6 5.6 31 33 fermentation haute India Pale Ale
 

BURGDORFER GASTHAUSBRAUEREI, BURGDORF
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Burgdorfer Helles 12 4.9 11 20 fermentation basse Bière lager blonde
Burgdorfer Aemme 12.8 5.3 60 24 fermentation basse Bière lager brune
Burgdorfer Weizen 12.8 5.4 13 21 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Burgdorfer Spezialbier toujours changeant
 

DOPPELLEU BOXER AG, WINTERTHOUR
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Chopfab Hell 11.7 5 9 21 fermentation haute Swiss Blonde
Chopfab Trüeb 12.5 5.2 16 40 fermentation haute Australian Pale Ale
Chopfab Amber 12.9 5.4 40 25 fermentation haute American Red Ale
Chopfab Dunkel 11.9 4.5 180 30 fermentation haute Irish Stout
Chopfab Summer 11.1 4.8 6 25 fermentation haute Special White Ale
Chopfab Draft 10 4.7 6 14 fermentation haute –
Chopfab White 10.8 4.8 6 22 fermentation haute –
Chopfab Bleifrei 3.5 0.5 27 40 fermentation haute Pale Ale (sans alcool)
Chopfab Pale Ale 11.5 5 9 35 fermentation haute Pale Ale
Chopfab IP Suisse 11 4.9 7 18 fermentation haute Swiss Golden Ale
Doppelleu India Pale Ale 15.1 6 21 65 fermentation haute India Pale Ale
Doppelleu Oak Wood Red Ale 17 7 50 35 fermentation haute Red Ale
Doppelleu Citra Double Wit 14.7 6.5 9 30 fermentation haute Double Wit
Doppelleu Double India Pale Ale 18 7.8 18 80 fermentation haute Double India Pale Ale
Doppelleu Belgian Tripel 19 9 17 30 fermentation haute Belgian Tripel
Doppelleu Brewmaster Limited Editions — 5.5-9.5 — 20-90 fermentation haute
Boxer Old 12.0 5.0 6.0 18.0 fermentation basse Swiss Lager
Boxer Edition Vedette 11.4 4.9 6.0 30.0 fermentation basse German Blonde
Boxer Edition Brunette 12.9 5.2 35.0 20.0 fermentation basse Bavarian Dark
Boxer Edition Gourmande 12.4 5.2 15.0 30.0 fermentation basse American Zwickel
Boxer Edition Comtesse 16.6 6.8 10.0 27.0 fermentation basse Golden Bock
Boxer Edition Gamine 9.5 3.8 7.0 20.0 fermentation basse Session Lager
Boxer Edition Hiver 13.5 5.6 40.0 25.0 fermentation basse Vienna Amber
Boxer Edition Blanche 12.1 5.0 6.0 14.0 fermentation haute Belgian Blanche
1er Cru 01 – Colonial Barley Wine 25.5 11.8 65.0 40.0 fermentation haute Barley Wine
1er Cru 02 – Belgian Pale Quadrupel 26.0 13.2 40.0 40.0 fermentation haute Belgian Pale Quadrupel
1er Cru 03 – Caribbean Imperial Stout 24.7 11.1 200.0 35.0 fermentation haute Caribbean Imperial Stout
1er Cru 04 – Bière de Garde Impériale 23.6 12.8 25 26 fermentation haute Bière de Garde Impériale
 

FELDSCHLÖSSCHEN GETRÄNKE AG, RHEINFELDEN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Bilz Panaché (sans alcool) 8.6 0.0 8.5 — fermentation basse Boisson mélangée sans alcool
Cardinal 0.0 4 0 10 22 fermentation basse Bière sans alcool
Cardinal Bière de Noël 12.5 5.4 25 22 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Cardinal Blanche 11.2 4.8 6.5 11 fermentation haute Witbier
Cardinal Blonde 11.2 4.8 8 22 fermentation basse Bière lager blonde
Cardinal Spéciale 12 5.2 8.5 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
Eve Grapefruit Cosmopolitan 6 3.1 — — fermentation basse Boisson mélangée
Eve Litchi 8 3.1 — — fermentation basse Boisson mélangée
Eve Litchi 0.0% 8.9 0.0 — — fermentation basse Boisson mélangée sans alcool
Eve Strawberry Mojito 6 3.1 — — fermentation basse Boisson mélangée
Eve White Peach Bellini 6.1 3.1 — — fermentation basse Boisson mélangée
Carlsberg 10.8 5 8 18 fermentation basse Bière lager blonde
Feldschlösschen 1876 11.2 4.8 10 18 fermentation basse Bière lager blonde
Feldschlösschen Sans Alcool Lager 4.3 max. 0.5 8 15 fermentation basse Bière lager sans alcool
Feldschlösschen Sans Alcool Blanche 7.5 max. 0.5 15 15 fermentation basse Bière blanche sans alcool
Feldschlösschen Apfel 0.0% 6.7 0.0 — — fermentation basse Boisson mélangée sans alcool
Feldschlösschen Zitrone 0.0% 6.9 0.0 — — fermentation basse Boisson mélangée sans alcool
Feldschlösschen Amber 12.1 5.2 27 17 fermentation basse Bière ambrée mûrie sur bois
Feldschlösschen Bügel 12.2 5 19 15 fermentation basse Bière lager blonde/ambrée
Feldschlösschen Braufrisch 11.2 4.8 15 20 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Feldschlösschen Dunkel 12.8 5.5 65.0 21 fermentation basse Bière spéciale brune
Feldschlösschen Bière de Printemps 11.4 4.8 6.0 22 fermentation basse Bière lager blonde
Feldschlösschen Hopfenperle 12 5.2 8.5 28 fermentation basse Bière spéciale blonde
Feldschlösschen IPA 13.8 6 7.0 40 fermentation haute India Pale Ale (IPA)
Feldschlösschen Original 11.4 4.8 8 22 fermentation basse Bière lager blonde
Feldschlösschen Pale Ale 12 5 18 25 fermentation haute Pale Ale
Feldschlösschen Stark 15.8 7 12.5 21 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Feldschlösschen Bière de Noël 12.6 5.5 18 20 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Feldschlösschen Blanche 12.1 5.2 7 12 fermentation haute Witbier
Gurten Bäre Gold 12 5.2 7.5 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
Gurten Lager 11.2 4.8 7 22 fermentation basse Bière lager blonde
Hürlimann Lager 11.2 4.8 8 22 fermentation basse Bière lager blonde
USZIT 11.2 4.8 7 22 fermentation basse Bière lager blonde
Warteck Lager 11.2 4.8 7.0 21 fermentation basse Bière lager blonde
Warteck Pic 12 5.2 7.5 26 fermentation basse Bière spéciale blonde
 

BRASSERIE VALAISANNE, SION
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Valaisanne Blanche 12.1 5.5 11 19 fermentation haute Bière blanche houblonnée à cru
Valaisanne Blonde 25 11 4.8 7 20 fermentation basse Bière lager blonde
Valaisanne Juicy IPA 14.8 6.2 10.0 40 fermentation haute India Pale Ale (IPA)
Valaisanne Lager 11.1 4.8 7.0 22 fermentation basse Bière lager blonde
Valaisanne Pale Ale 12 5.2 28.0 25 fermentation haute Pale Ale
Valaisanne Spéciale 11.9 5.2 8.0 27 fermentation basse Bière spéciale blonde
Valaisanne White IPA 13.4 6 17.0 35 fermentation haute White IPA
Valaisanne Bière de Cave 12.2 5.4 8.0 28 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Valaisanne 0.0% 8.0 0 8 25 fermentation basse Bière sans alcool
 

CALANDA GETRÄNKE AG, COIRE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Calanda Edelbräu 11.9 5.2 8.3 22 fermentation basse Bière spéciale blonde
Calanda Original 11.4 4.8 8.0 21 fermentation basse Bière lager blonde
Calanda Radler 2.0 10.2 2.0 4 11 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Radler Holunder-Minze 2.0 10.2 2.0 4 11 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Radler 0.0 7.6 0.0 6 6 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda Radler Grapefruit 0.0 6.35 0.0 6 6 fermentation basse Boisson mélangée
Calanda 0.0 5.8 0.0 9 9 fermentation basse Bière sans alcool
Calanda Glatsch 11.0 4.8 7 11 fermentation basse Bière lager douce
Calanda Tandem 15.3 4.8 7 11 fermentation basse Boisson mélangée
 

BRAUEREI EICHHOF AG, LUCERNE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Eichhof Stürmische Barbara 15 6.5 9 29.5 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Eichhof Braugold 12.0 5.2 7.5 24 fermentation basse Bière spéciale blonde
Eichhof Bügelbräu 11.5 4.9 8 15 fermentation basse Bière lager blonde
Eichhof Finsterer Hubertus 13.2 5.7 44 19 fermentation basse Bière spéciale brune
Eichhof Heiteres Kloster 11.8 5.2 10 15 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Eichhof Lager 11.4 4.8 7 23 fermentation basse Bière lager blonde
Eichhof Bissiges Pony 12.0 5.2 7.5 30 fermentation basse Märzen
Eichhof Radler 2.0 10.2 2.0 3 11 fermentation basse Boisson mélangée
Eichhof Radler 0.0 7.6 0.0 4 11 fermentation basse Boisson mélangée
Eichhof Nackte Welle 10.9 4.8 7 9 fermentation basse Bière lager douce
Eichhof 0.0 5.8 0.0 9 9 fermentation basse Bière sans alcool
Eichhof Retro 11.5 4.8 10 14 fermentation haute Golden Ale / Summer Ale
Eichhof Urfrisch 11.8 4.9 10.5 16 fermentation haute Golden Ale / Summer Ale
 

HEINEKEN SWITZERLAND AG, LUCERNE
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Haldengut Lager 11.4 4.8 8.0 21 fermentation basse Bière lager blonde
Haldenkrone 11.9 5.2 8.3 22 fermentation basse Bière spéciale blonde
Heineken 11.4 5.0 7 20 fermentation basse Bière lager blonde
Heineken Silver 9.5 4.0 7 10 fermentation basse Bière légère
Heineken 0.0 5.3 0.0 7 16 fermentation basse Bière sans alcool
Desperados Original 15.2 5.9 8.5 18 fermentation basse Bière aromatisée à la téquila
Desperados Mojito 16 5.9 9.5 17 fermentation basse Bière aromatisée téquila, menthe, limette
Ittinger Amber 13 5.6 24 25 fermentation basse Bière ambrée
Ziegelhof Lager 11.4 4.8 7 23 fermentation basse Bière lager blonde
Sagres 9.8 4.8 8 17 fermentation basse Bière lager blonde
Moretti 10.7 4.6 6.5 21 fermentation basse Bière lager blonde
 

KORNHAUSBRÄU AG, RORSCHACH
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Das Helle 11.9 5.2 10 25 fermentation basse Bière lager blonde
Das Dunkle 11.7 5 35 31 fermentation haute Bière Alt
Das Märzen 12.5 5.5 12 21 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Das Schwarze 11.5 4.9 100 25 fermentation basse Bière noire
Das Honig 11.9 5 9.5 24 fermentation basse Bière spéciale blonde au miel
Das IPAD 16.6 7.5 21 47 fermentation haute India Pale Ale
Die Wolfsmilch 17 7.1 22 29 fermentation basse Bière forte blonde (Doppelbock)
Das Weizen 12 5 9 14 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Das Ingwer 11.9 5 7 20 fermentation basse Bière spéciale au miel et au gingembre
Der Frühling 11.5 5.2 10 16 fermentation basse Bière lager blonde
Der Sommer 12 2.8 9 14 fermentation haute Bière de froment blonde au miel
Der Herbst 12.5 5.5 18 20 fermentation basse Bière spéciale à la châtaigne
Der Winter 13 5.2 28 20 fermentation basse Bière ambrée
Apfel-Ingwer 11.9 2.8 6.6 25 fermentation basse Boisson mélangée
Mango-Passionsfrucht 11.9 2.8 6.5 25 fermentation basse Boisson mélangée
 

LÄGEREBRÄU AG, WETTINGEN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
LägereBräu Original 12.5 5.2 10 15 fermentation basse Bière spéciale blonde trouble
LägereBräu Weizen 12 4.8 8 12 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
LägereBräu Amber Stella Maris 12.5 5.3 35 21 fermentation basse Bière ambrée
LägereBräu Pale Ale 12.0 4.9 15 27 fermentation haute Pale Ale
LägereBräu IPA 17 7.1 25 50 fermentation haute India Pale Ale
LägereBräu Naturradler 11.5 2.9 16 25 fermentation haute Boisson mélangée
LägereBräu Federleicht 5 0.3 4 18 fermentation haute Bière sans alcool
LägereBräu Lager 11 4.6 5 20 fermentation basse Bière lager blonde
Barrel aged beers — — — fermentation haute Bières vieillies en fût de bois
Spécialités saisonnières — — — — —
 

LIECHTENSTEINER BRAUHAUS AG, FL-SCHAAN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Alpagold Liechtensteiner Lager 11.5 4.8 8 25 fermentation basse Bière lager blonde
Hells Spezialbier Art 12.5 5 10 24 fermentation basse Bière spéciale blonde
Weiza – Weizenbier 12.8 5.2 20 18 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Club Bier 02 Alpen Pale Ale 12.8 5.4 28 50 fermentation haute Pale Ale
Club Bier 03 Holy Bock – Saisonal 16.5 6.8 28 20 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Club Bier 05 White IPA 14.5 6.8 26.0 52 fermentation haute White IPA
Grape Grapefruit Natur Radler 6.8 2.5 4 5 fermentation haute Boisson mélangée
Limited Edition Whisky Beer 16.5 9.5 40 22 fermentation basse Bière forte vieillie en fût de bois
Freibier alkoholfrei 7.0 <0.5 Bière sans alcool
 

RAMSEIER SUISSE AG, SURSEE
Sorte de bière Moût d’origine
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Pouvoir d’amertume
(IBU)		 Levure
(fermentation haute/basse)		 Style de bière
Römer Bier Edelhell 11.4 4.8 5.4 18 fermentation basse Bière lager blonde
 

RUGENBRÄU AG, INTERLAKEN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Alpenperle Premium-Bier 10.9 4.8 5 20 fermentation basse Bière au maïs
Mountain Twister (cocktail de bière sans alcool, jus de pomme et de poire) 8.0 Brix 0.3 3 — fermentation basse Boisson mélangée (sans alcool)
Rugenbräu Alkoholfrei 3.7 0.3 8 30 fermentation basse Bière sans alcool
Rugenbräu Brauer Edition No. 1 Eiszapfen 13.3 5.8 13.2 18 fermentation basse Bière de fête (Märzen)
Rugenbräu Brauer Edition No. 2 Hopfenblüte 11.8 5 6 14 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Rugenbräu Lager hell 11 4.8 5.4 25 fermentation basse Bière lager blonde
Rugenbräu Spezial hell 12 5.2 6 28 fermentation basse Bière spéciale blonde
Rugenbräu Spezial dunkel 12 5.2 80 28 fermentation basse Bière spéciale brune
Rugenbräu Zwickelbier 11 4.8 5.4 25 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Rugenbräu Amber Oberland 12 5.2 20 28 fermentation basse Bière ambrée
Rugenbräu Draft Oberland 10.9 4.8 5 20 fermentation basse Bière au maïs
Rugenbräu Alkoholfrei Oberland 3.7 0.3 8 30 fermentation basse Bière sans alcool
Rugenbräu Panaché 10.2 2.9 3.5 15 fermentation basse Boisson mélangée
Rugenbräu Harder Starkbier 15.8 7.2 8 30 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Rugenbräu Weizen 12 5.2 6 14 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
 

SONNENBRÄU AG, REBSTEIN
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Sonnenbräu CRAFTLINE IPA 15 6.2 15 45 fermentation haute India Pale Ale
Sonnenbräu Büezer 11 4.8 23 21 fermentation basse Bière ambrée
Sonnenbräu Rheintaler Culinarium Maisbier 12 5 8.5 22 fermentation basse Bière de maïs
Sonnenbräu ICE Beer 11 5 7.5 17 fermentation basse Bière blonde douce
Sonnenbräu 1891 DUNKEL 11 5 90 20 fermentation basse Bière lager brune
Sonnenbräu Rheinperle 11 4.8 7.5 27 fermentation basse Bière de spécialité (fortement houblonnée)
Sonnenbräu Weizengold 12 5 — 16 fermentation haute Bière de froment blonde (bière blanche)
Sonnenbräu Lager hell 11 4.8 8.5 19 fermentation basse Bière lager blonde
Sonnenbräu Spezial 12 5.2 9 23 fermentation basse Bière spéciale blonde
Sonnenbräu Lager light 7 2.8 8 23 fermentation basse Bière légère blonde
Sonnenbräu Zwickelgold 12 5 — 22 fermentation basse Bière de cave blonde (Zwickelbier)
Sonnenbräu Bockbier (saisonal) 13 5.4 9.5 25 fermentation basse Bière forte blonde (Bock)
Sonnenbräu Panaché (mit Citro) 7 3 — fermentation basse Boisson mélangée
Sonnenbräu Rosenbier (saisonal) 7 3 — fermentation basse Boisson mélangée
Sonnenbräu Alkoholfrei 9 <0,5 6 20 fermentation basse Bière sans alcool
Sonnenbräu Nochbuur 12 5 fermentation basse Bière spéciale blonde
Sonnenbräu Streiker 11 4.7 8.5 20 fermentation basse Bière spéciale blonde
Thurbobräu 12 5 8.5 21 fermentation basse Bière spéciale blonde
Sonnenbräu Hopfen hell 11 4.8 8.5 19 fermentation basse Bière lager blonde houblonnée à cru
 

WHITEFRONTIER LTD, MARTIGNY
Sorte de bière Densité primitive
(P)		 Alcool
(% Vol)		 Couleur
(EBC)		 Amertume
(IBU)		 Type de fermentation (levure) Style de bière
Petite 11.7 4.7 — 18 fermentation basse German Lager
Pillows 11.7 4 4 20 fermentation haute Session Wheat
Amor Fati 15.5 6.5 7 60 fermentation haute West Coast IPA
Log-Out & Live 11.75 5 13 42 fermentation haute American Pale Ale
Freeride World Tour (FWT) – Session IPA 9.6 3.5 7.0 21 fermentation haute Session IPA
Lab Series (Limited Editions) lancements pendant l’année – consulltez notre site web pour plus d’infos
Collabs (Limited Editions) lancements pendant l’année – consulltez notre site web pour plus d’infos