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BRAUEREI A. EGGER AG, WORB| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Albertus hell (bière spéciale) | 12.7 | 5.2 | 9 | 24 | fermentation basse |
| Albertus dunkel (bière spéciale) | 13.3 | 5.2 | 66 | 16 | fermentation basse |
| Egger alkoholfrei | 11 | 0 | 8 | 18 | fermentation basse |
| Egger Bockbier | 13.6 | 6 | 9 | 22 | fermentation basse |
| Egger Galopper (bière lager) | 11.4 | 4.8 | 8 | 19 | fermentation basse |
| Egger Weizen | 12.5 | 5.2 | 22 | 18 | fermentation haute |
| Egger Zwickelbier | 12.5 | 5.2 | 12 | 20 | fermentation basse |
| Fleur d’abeilles | — | 5.6 | 12 | 20 | fermentation basse |
| Maximus | 12.5 | 5.2 | 9 | 20 | fermentation basse |
| Soleil (bière spéciale) | 12 | 5.2 | 13 | 20 | fermentation basse |
| Small Batches | — | — | — | — | — |
BRAUEREI ADLER AG, SCHWANDEN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Adler Bräu Adlerpfiff (panaché 2.9% Vol.) | 11.8 | 2.9 | 4 | 12 | fermentation basse |
| Adler Bräu Frühlingsbier (Bockbier, blonde) | 13.6 | 5.8 | 15 | 24 | fermentation basse |
| Adler Bräu Bügel Spez (bière spéciale, blonde) | 12.4 | 5.2 | 5 | 26 | fermentation basse |
| Adler Bräu Geisser Bockbier (bière spéciale) | 16 | 6.5 | 13 | 27 | fermentation basse |
| Adler Bräu Fridolin Kundert (bière spéciale) | 12 | 5 | 95 | 20 | fermentation basse |
| Adler Bräu Original (bière lager, blonde) | 11.2 | 4.8 | 7 | 20 | fermentation basse |
| Adler Bräu Panix Perle (bière spéciale, blonde) | 12.4 | 5.2 | 5 | 26 | fermentation basse |
| Adler Bräu Rufelihund (Pale Ale) | 13.2 | 5.4 | 19 | 35 | fermentation haute |
| Adler Bräu Sommerbier (fermentation haute, blonde) | 12.5 | 5.2 | 5 | 17 | fermentation haute |
| Adler Bräu Vrenelisgärtli (bière blanche) | 11.8 | 4.7 | 6 | 15 | fermentation haute |
| Adler Bräu Winterbier (bière spéciale, blonde) | 12.6 | 5.4 | 14 | 24 | fermentation basse |
| Adler Bräu Zwickelbier (non filtrée) | 12.4 | 5.2 | 5 | 26 | fermentation basse |
| Adler Bräu Kellerbier | 11.2 | 4.8 | 7 | 20 | fermentation basse |
BRAUEREI BAAR AG, BAAR
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Baarer Alkoholfrei | 10.8 | <0.50 | 6 | 18 | fermentation basse |
| Baarer Festbier (saisonnier) | 12.4 | 5.1 | 12 | 22 | fermentation basse |
| Baarer Bügel-Spez | 12.5 | 5.4 | 9 | 23 | fermentation basse |
| Zuger Erdmandli Amber | 12.2 | 5.2 | 20 | 22 | fermentation basse |
| Zuger Goldmandli Spezial hell | 12.5 | 5.4 | 9 | 23 | fermentation basse |
| Zuger Goldmandli Spezial dunkel | 12.2 | 5.1 | 51 | 18 | fermentation basse |
| Zuger Hirsebier | 10.8 | 4.7 | 5 | 18 | fermentation basse |
| Zuger Hopfemandli Lager hell | 11.5 | 4.9 | 7 | 20 | fermentation basse |
| Zuger Hopfemandli Lager dunkel | 12.2 | 5.1 | 51 | 18 | fermentation basse |
| Zuger Lager hell 1862 | 11.5 | 4.9 | 7 | 20 | fermentation basse |
BRAUEREI FALKEN AG, SCHAFFHOUSE
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Adam & Eva Apfelbier | 16 | 3.7 | 55 | — | fermentation basse |
| Das Weizen | 12.5 | 5.2 | 8 | 15 | fermentation haute |
| Edelfalke hell | 12.5 | 5.2 | 7.5 | 26 | fermentation basse |
| Eidgenoss | 12.5 | 5 | 25 | 18 | fermentation basse |
| Falken alkoholfrei | 10.8 | 0 | 6 | 18 | fermentation basse |
| Falken Original Lager hell | 10.8 | 4.8 | 6 | 19 | fermentation basse |
| Falken Panaché | 5.4 | 2.9 | 5.5 | 10 | fermentation basse |
| Schwarzer Falke (d’amidonnier) | 13.2 | 5.2 | 75 | 20 | fermentation haute |
| Falken ZwoAcht (bière à teneur en alcool réduite) | 8.4 | 2.8 | 10 | 22 | fermentation basse |
| Festbier | 11.9 | 5.2 | 12 | 23 | fermentation basse |
| First Cool | 10.8 | 4.5 | 6 | 18 | fermentation basse |
| Prinz Premiumbier | 12.5 | 5.5 | 7.5 | 22 | fermentation basse |
| Stammhaus | 10.8 | 4.8 | 6 | 19 | fermentation basse |
| Hülse | 10.8 | 4.8 | 6 | 19 | fermentation basse |
BRAUEREI ERUSBACHER & PAUL AG, VILLMERGEN AG
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| bier paul 01 Spezial hell | 12 | 5.2 | 6 | 26 | fermentation basse |
| bier paul 02 Schwarzbier naturtrüb | 12 | 5 | 90 | 25 | fermentation basse |
| bier paul 03 Roggenbier naturtrüb (saisonnier) | 11.2 | 4.7 | 8 | 22 | fermentation basse |
| bier paul 04 Sommerbier naturtrüb (saisonnier) | 10.8 | 4.3 | 7 | 19 | fermentation basse |
| bier paul 05 Altbier naturtrüb (saisonnier) | 11.7 | 5.1 | 27 | 26 | fermentation haute |
| bier paul 06 Bockbier naturtrüb (saisonnier) | 16.5 | 7 | 28 | 23 | fermentation basse |
| bier paul 07 Amberbier naturtrüb (saisonnier) | 12 | 5.2 | 26 | 21 | fermentation basse |
| bier paul 08 Weizenbier | 12.5 | 5.2 | 17 | 19 | fermentation haute |
| bier paul 09 Swiss Stout (saisonnier) | 10.5 | 4.1 | 142 | 35 | fermentation haute |
| bier paul 10 India Pale Ale | 12.2 | 5 | 29 | 50 | fermentation haute |
| Erusbacher Bräu Urtyp Lager hell | 11 | 4.9 | 9 | 21 | fermentation basse |
| Erusbacher Bräu Naturtrüeb Zwickelbier | 11 | 4.9 | 10 | 25 | fermentation basse |
| Erusbacher Bräu Weizenbier | 12.5 | 5.2 | 17 | 19 | fermentation haute |
| Erusbacher Bräu Callista Golden Ale | 10.5 | 4.4 | 11 | 29 | fermentation haute |
| Erusbacher Bräu Frühlingsbock (saisonnier) | 16.5 | 7 | 28 | 23 | fermentation basse |
| Erusbacher Bräu Winterbier (saisonnier) | 12 | 5.2 | 25 | 20 | fermentation basse |
BRAUEREI FELSENAU AG, BERNE
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Felsenau Bärner Junker Bier | 12.3 | 5.2 | 7.5 | 24 | fermentation basse |
| Felsenau Bärner Müntschi | 11.3 | 4.8 | 7 | 16 | fermentation basse |
| Felsenau Bärner WeizZzen Bier | 12.8 | 5.4 | 12 | 14 | fermentation haute |
| Felsenau Bärni Spezial Dunkel | 12.4 | 5.2 | 30 | 22 | fermentation basse |
| Felsenau Bärner Amber Bier | 13.9 | 5.6 | 22 | 18 | fermentation basse |
| Felsenau Bügel-Spez | 12.3 | 5.2 | 7.5 | 24 | fermentation basse |
| Felsenau Fest Bock Bier | 16.9 | 6.9 | 16 | 26 | fermentation basse |
| Felsenau Lager Bier | 11.3 | 4.8 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Felsenau Naturtrüb | 11.3 | 4.8 | 7 | 16 | fermentation basse |
| Felsenau Schümli alkoholfrei | 7.5 | <0.5 | 6 | 24 | fermentation basse |
BRAUEREI FISCHERSTUBE AG, BALE
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Ueli Reverenz | 12.5 | 5.2 | 7 | 20 | fermentation basse |
| Ueli Robur dunkel | 11.7 | 4.8 | 62 | 17 | fermentation basse |
| Ueli Lager | 11.5 | 4.8 | 9 | 13.5 | fermentation basse |
| Ueli Fest Bier | max. 13.8 | 5.3 | 35 | 20 | fermentation basse |
| Ueli Weizen | 13 | 5.4 | 10 | 19 | fermentation haute |
| Ueli Classic/metro | 11.6 | 4.8 | 6 | 19 | fermentation basse |
| Ueli spezial | 12.5 | 5.2 | 6 | 18 | fermentation basse |
| Ueli Winterbogg | 16 | 6.8 | 30 | 25 | fermentation basse |
| Ueli Basilisk | 13.1 | 5.4 | 18 | 18 | fermentation basse |
| Ueli Rosemarie | 13.1 | 5.4 | 18 | 18 | fermentation basse |
| Ueli Summer Ale | 11.8 | 4.8 | 6 | 16 | fermentation haute |
| Ueli Gryffe Bogg (seulement en janvier) | 16 | 6.8 | — | — | fermentation basse |
| Ueli primavera | 12.5 | 5.4 | 8 | 20 | fermentation basse |
BRAUEREI H. MÜLLER AG, BADEN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Badener Gold Spezial | 12-12.4 | 5.2 | 6.5-7.5 | 25-30 | fermentation basse |
| 1897 Cervisia Helvetica | 12-12.4 | 5.2 | 15.5-16.5 | 19-23 | fermentation basse |
| Müller Bräu Original Barry Bier (bière lager) | 11-11.3 | 4.8 | 5.5-6.5 | 19-24 | fermentation basse |
| Müller Bräu “Dark Gold” | 12-12.4 | 5.2 | >50 | 20-26 | fermentation basse |
| Müller Bräu Lagerbier | 11-11.3 | 4.8 | 5.5-6.5 | 19-24 | fermentation basse |
| Müller Extra Spezialbier | 12-12.4 | 5.2 | 6.5-7.5 | 25-30 | fermentation basse |
| Müller Lager “Minuseis” | 11-11.3 | 4.8 | 5.5-6.5 | 19-24 | fermentation basse |
| Müller Non Alcoholic | 6.8-7.2 | <0.5 | 7.0-8.0 | 16-20 | fermentation basse |
| Müller Bräu Red Porter Ale | 12.4-13 | 5.5 | 35 | 25 | fermentation haute |
| Müller Bräu PALE ALE | 13.2-13.6 | 5.9 | 19.0-21.0 | 32-36 | fermentation haute |
| Müller Bräu Dry Stout | 13.5-14 | 6.2 | 55 | 22 | fermentation haute |
| Sorte 33 vom Lagerbier | 11-11.3 | 4.8 | 5.5-6.5 | 19-24 | fermentation basse |
| Urweizen | 10.2-10.6 | 4.8 | 8.5-9.5 | 15-18 | fermentation basse |
| Wildschweinbier – Premium Spezial | 12-12.4 | 5.2 | 6.5-7.5 | 25-30 | fermentation basse |
| Zwickel-Bier | 12-12.4 | 5.2 | 6.5-7.5 | 25-30 | fermentation basse |
BRAUEREI LOCHER AG, APPENZELL
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Alpsteinbock | 18 | 8 | 17 | 30 | fermentation basse |
| Amber Gran Alpin (Bio Bier) | 12 | 5 | 15 | 21 | fermentation basse |
| Appenzeller Brandlöscher | 11 | 4.8 | 14 | 18 | fermentation basse |
| Appenzeller Glühbier | 18 | 6 | 15 | 8 | fermentation basse |
| Appenzeller Hanfblüte | 12 | 5.2 | 8.5 | 11 | fermentation basse |
| Appenzeller Holzfass-Bier | 12 | 5.2 | 19.5 | 18 | fermentation basse |
| Appenzeller Lagerbiere (brune) | 11 | 4.8 | 50 | 18 | fermentation basse |
| Appenzeller Lagerbiere (blonde) | 11 | 4.8 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Appenzeller Légère (bière à teneur en alcool réduite) | 8 | 2.6 | 8.5 | 18 | fermentation basse |
| Appenzeller Naturperle (bière bio) | 11 | 5.2 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Appenzeller Weizenbier | 12 | 5.2 | 13 | 15 | fermentation haute |
| Birra da Ris – bière de ris (sans gluten) | 11 | 5 | 6.5 | 16 | fermentation basse |
| Bschorle (sans alcool) | 9 | 0 | 10 | 7 | fermentation basse |
| Calvinus blanche | 12 | 5.2 | 13 | 15 | fermentation haute |
| Calvinus blonde | 11 | 5.2 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Castégna – bière de châtaignes | 11 | 5 | 8 | 15 | fermentation basse |
| Flauder-Panaché (sans alcool) | 11 | 0 | 6 | 9 | fermentation basse |
| Ginger Beer (bière à teneur en alcool réduite) | 12 | 2.4 | 4 | 2 | fermentation basse |
| Gran Alpin Bier (bière bio) | 11 | 5.2 | 7 | 18 | fermentation basse |
| HOI Ananas (bière à teneur en alcool réduite) | 11 | 2.5 | 3 | 8.5 | fermentation basse |
| HOI Mango (bière à teneur en alcool réduite) | 11 | 2.5 | 7 | 8.5 | fermentation basse |
| HOI Maracuja (bière à teneur en alcool réduite) | 11 | 2.5 | 7 | 8.5 | fermentation basse |
| HOI Moringa (bière à teneur en alcool réduite) | 10 | 2.5 | 5 | 8.5 | fermentation basse |
| IPA | 18 | 8 | 17 | 44 | fermentation basse |
| Köhler-Bier | 11 | 5 | 36 | 18 | fermentation basse |
| Leermond Bier (sans alcool) | 11 | 0 | 8 | 18 | fermentation basse |
| Mielfiore – Honigbier | 12 | 4.6 | 8 | 11 | fermentation basse |
| QF Dunkel | 12 | 5.2 | 60 | 22 | fermentation basse |
| Quöllfrisch hell und naturtrüb | 11 | 4.8 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Quöllfrisch hopfig herb | 12 | 5 | 7 | 30 | fermentation basse |
| Säntis Kristall Spezial | 12 | 5.2 | 8 | 22 | fermentation basse |
| Schwarzer Kristall | 16 | 6.3 | 300 | 20 | fermentation basse |
| Sonnwendlig (sans alcool) | 11 | 0 | 8 | 18 | fermentation basse |
| Vollmond Bier (bière bio) | 11 | 5.2 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Weizenbier (sans alcool) | 8 | 0 | 13 | 12 | fermentation haute |
| Xonté Black (sans alcool) | 5 | 0 | 13 | 8 | fermentation basse |
| Xonté Pink (sans alcool) | 5 | 0 | 7 | 8 | fermentation basse |
| Zitronen-Panaché (bière à teneur en alcool réduite) | 5.5 | 2.5 | 7 | 9 | fermentation basse |
BRAUEREI ROSENGARTEN AG, EINSIEDELN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Einsiedler Weizen | 12.5 | 5.2 | 13 | 17 | fermentation haute |
| Alpenbier “Bio” | 11.5 | 5 | 7.5 | 24 | fermentation basse |
| Dinkel | 10.8 | 4.5 | 16 | 15 | fermentation basse |
| Einsiedler Lager hell | 11 | 4.8 | 7.5 | 18 | fermentation basse |
| Einsiedler Lager dunkel | 11.5 | 5 | 50 | 20 | fermentation basse |
| Einsiedler Spezial hell | 12 | 5.2 | 9.5 | 22 | fermentation basse |
| Einsiedler Spezial dunkel | 11.5 | 5 | 50 | 20 | fermentation basse |
| Maisgold | 11.5 | 5 | 6 | 16 | fermentation basse |
| Schwyzer Bockbier | 14 | 6 | 9 | 28 | fermentation basse |
| äs Gäächs – Muotathaler Wildiheubier | 11 | 4.8 | 7.5 | 20 | fermentation basse |
| Oktoberfestbier (saisonnier) | 13.2 | 5.8 | 18 | 24 | fermentation basse |
BRAUEREI SCHÜTZENGARTEN AG, SAINT-GALL
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Edelspez 2.8 | 7.3 | 2.8 | 10 | 22 | fermentation basse |
| Edelspez Premium | 12.1 | 5.2 | 7 | 22 | fermentation basse |
| Gallus 612 | 12.9 | 5.6 | 40 | 20 | fermentation haute |
| Säntisbier | 12 | 5.2 | 7 | 20 | fermentation basse |
| Schützengarten alkoholfrei | 7 | <0.5 | 8 | 24 | fermentation basse |
| Festbier | 12 | 5.2 | 10 | 19 | fermentation basse |
| India Pale Ale | 15.2 | 6.8 | 33 | 45 | fermentation haute |
| Vadian Pale Ale | 11.8 | 5.0 | 10 | 29 | fermentation haute |
| Lager hell | 11.3 | 4.8 | 7 | 18 | fermentation basse |
| Panaché, Zitrone & Edelweiss | 11.9 | 2.6 | 3 | 10 | fermentation basse |
| Schwarzer Bär | 11.9 | 5 | 55 | 18 | fermentation basse |
| St. Galler Klosterbräu | 12.3 | 5.2 | 17 | 22 | fermentation basse |
| St. Galler Landbier | 11.7 | 5 | 7 | 22 | fermentation basse |
| Swiss Stout | 16.7 | 5.7 | 310 | 35 | fermentation haute |
| Weisser Engel Hefe-Weissbier | 12.7 | 5.3 | 19 | 15 | fermentation haute |
| Löwengarten Lager hell | 11.2 | 4.8 | 8 | 21 | fermentation basse |
| Löwengarten Löwenprinz | 12 | 5.2 | 8 | 26 | fermentation basse |
BIRRIFICIO TICINESE SAN MARTINO SA, STABIO
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| San Martino La Nostra | — | 5.2 | — | — | fermentation basse |
| San Martino La Helles | — | 5.2 | — | — | fermentation haute |
| San Martino La Rossa | — | 6.7 | — | — | fermentation haute |
| San Martino La Bella | — | 5.5 | — | — | fermentation haute |
| Bad Attitude Kurt | — | 4.5 | — | — | fermentation haute |
| Bad Attitude Dude | — | 7.1 | — | — | fermentation haute |
| Bad Attitude Hobo White IPA | — | 6.3 | — | — | fermentation haute |
BRAUEREI STADTBÜHL, GOSSAU
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Hammer Sud Craftbier | — | 4.8 | — | — | fermentation basse |
| Braumeisters Rauchbier mild | — | 4.8 | — | — | fermentation basse |
| CaBi Kaffeebier | — | 4.8 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Bockbier | — | 7 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Festbier | — | 5.2 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Fürstenbräu (bière ambrée) | — | 5.4 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Lager hell | — | 4.8 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Lager dunkel | — | 4.8 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Minimal 2,5 | — | 2.5 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Spezli | — | 5 | — | — | fermentation basse |
| Stadtbühler Zwickel | — | 5 | — | — | fermentation basse |
| Nubia Brew Mulu Amber | — | 5.5 | — | — | fermentation basse |
| Nubia Brew Amsal Premium | — | 4.8 | — | — | fermentation basse |
| Hirsegold Premium Draft | — | 4 | — | — | fermentation basse |
BRAUEREI USTER BRAUKULTUR AG, USTER
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Usterbräu Original | 11.8 | 5 | 10 | 22 | fermentation basse |
| Usterbräu Dunkel | 12 | 5 | 72 | 25 | fermentation basse |
| Oberländerbräu Hell | 11.8 | 5 | 7 | 14 | fermentation basse |
| Oberländerbräu Amber | 11.8 | 5 | 23 | 18 | fermentation basse |
| Goldküstenbräu | 11.8 | 5 | 7 | 16 | fermentation basse |
| Züri Hell | 11.8 | 5 | 8 | 22 | fermentation basse |
| Züri Amber | 11.8 | 5 | 22 | 21 | fermentation basse |
| Züri Weizen | 11.8 | 5 | 12 | 11 | fermentation haute |
| IPA | 13.2 | 5,6 | 29 | 35 | fermentation haute |
DOPPELLEU BOXER AG, WINTERTHUR
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Chopfab Hell | 11.7 | 5 | 10 | 21 | fermentation haute |
| Chopfab Trüeb | 12.2 | 5.2 | 20 | 40 | fermentation haute |
| Chopfab Amber | 12.7 | 5.4 | 45 | 25 | fermentation haute |
| Chopfab Dunkel | 11.5 | 4.5 | 180 | 30 | fermentation haute |
| Chopfab Weize | 11.8 | 5 | 11 | 14 | fermentation haute |
| Chopfab Summer | 12.2 | 4.8 | 9 | 25 | fermentation haute |
| Chopfab Draft | 10.1 | 4.7 | 6 | 14 | fermentation haute |
| Chopfab White | 10.8 | 5 | 6 | 18 | fermentation haute |
| Chopfab Bleifrei | 2.8 | 0.5 | 6 | 14 | fermentation haute |
| Doppelleu India Pale Ale | 14.5 | 6 | 23 | 65 | fermentation haute |
| Doppelleu Oak Red Ale | 16 | 6.5 | 55 | 35 | fermentation haute |
| Doppelleu Citra Double Wit | 14.5 | 6.4 | 10 | 28 | fermentation haute |
| Doppelleu Double IPA | 17.7 | 7.8 | 13 | 80 | fermentation haute |
| Doppelleu Belgian Triple | 19.3 | 8.5 | 14 | 30 | fermentation haute |
| Doppelleu Brewmaster Editions | — | 7.0-9.5 | — | 20-90 | fermentation haute |
| Boxer Old | 12.0 | 5.0 | 6.0 | 18.0 | fermentation basse |
| Boxer Edition Vedette | 11.3 | 4.9 | 6.0 | 30.0 | fermentation basse |
| Boxer Edition Brunette | 12.7 | 5.2 | 35.0 | 20.0 | fermentation basse |
| Boxer Edition Gourmande | 12.4 | 5.2 | 15.0 | 32.0 | fermentation basse |
| Boxer Edition Comtesse | 16.8 | 6.8 | 10.0 | 27.0 | fermentation basse |
| Boxer Edition Gamine | 9.5 | 4.0 | 7.0 | 20.0 | fermentation basse |
FELDSCHLÖSSCHEN GETRÄNKE AG, RHEINFELDEN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Bilz Panaché (sans alcool) | 8.6 | 0.0 | 8.5 | — | fermentation basse |
| Cardinal Bière de Noël | 12.5 | 5.4 | 25 | 22 | fermentation basse |
| Cardinal Blonde | 11.2 | 4.8 | 7.0 | 22 | fermentation basse |
| Cardinal Draft Original | 10.7 | 4.7 | 7.5 | 14 | fermentation basse |
| Cardinal Draft Lime Cut (BMG) | 6.0 | 4.6 | 6.5 | — | fermentation basse |
| Cardinal Spéciale | 11.9 | 5.2 | 7.5 | 26 | fermentation basse |
| Cardinal Blanche | 11.2 | 4.8 | 6.5 | 11 | fermentation haute |
| Cardinal Eve Hugo | 8.3 | 3.1 | — | — | fermentation basse |
| Cardinal Eve Litchi | 8 | 3.1 | — | — | fermentation basse |
| Cardinal Eve Strawberry Mojito | 8 | 3.1 | — | — | fermentation basse |
| Cardinal Eve Lemon Twist | 8.1 | 3.1 | — | — | fermentation basse |
| Carlsberg | 10.8 | 5.0 | 8.0 | 18 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Alkoholfrei Lager | EW 4.3 | max. 0.5 | 8.0 | 15 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch | 7.9 | max. 0.5 | 15.0 | 15 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Amber | 12.5 | 5.2 | 27 | 17 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Bügel | 11 | 4.8 | 15 | 20 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Braufrisch | 12.2 | 5 | 19 | 15 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Dunkel | 12.8 | 5.5 | 65.0 | 21 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Frühlingsbier | 11.3 | 4.8 | 6.0 | 22 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Hopfenperle | 11.9 | 5.2 | 6.5 | 28 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Original | 11.2 | 4.8 | 7.0 | 22 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Panaché | 7.2 | 2.0 | — | — | fermentation basse |
| Feldschlösschen Premium | 12.0 | 5.0 | 8.5 | 19 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Stark | 15.5 | 7.0 | 12.5 | 21 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Weihnachtsbier | 12.4 | 5.5 | 18 | 20 | fermentation basse |
| Feldschlösschen 2.4 | 7.5 | 2.4 | 7.5 | 20 | fermentation basse |
| Feldschlösschen Weizen | 12.1 | 5.2 | 7 | 12 | fermentation haute |
| Feldschlösschen Hopfen | 11.9 | 5.3 | 8.0 | 22 | fermentation basse |
| Gurten Bäre Gold | 11.9 | 5.2 | 6.5 | 26 | fermentation basse |
| Gurten Lager | 11 | 4.8 | 6 | 22 | fermentation basse |
| Hürlimann Lager | 11.0 | 4.8 | 8.0 | 22 | fermentation basse |
| Warteck Lager | 11 | 4.8 | 6.0 | 21 | fermentation basse |
| Warteck Pic | 11.9 | 5.2 | 6.5 | 27 | fermentation basse |
BRASSERIE VALAISANNE, SION
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Valaisanne Ämrich Weizen | 12.1 | 5.5 | 11 | 19 | fermentation haute |
| Valaisanne Blonde 25 | 11 | 4.8 | 7.0 | 20 | fermentation basse |
| Valaisanne Lager | 11.1 | 4.8 | 7.0 | 22 | fermentation basse |
| Valaisanne Pale Ale | 12 | 5.2 | 28.0 | 25 | fermentation haute |
| Valaisanne Spéciale | 11.9 | 5.2 | 8.0 | 27 | fermentation basse |
| Valaisanne Zwickelbier | 12.2 | 5.4 | 8.0 | 28 | fermentation basse |
CALANDA GETRÄNKE AG, COIRE
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Calanda Dunkel | 13 | 5.6 | 50 | 23 | fermentation basse |
| Calanda Edelbräu | 11.9 | 5.2 | 8.3 | 22 | fermentation basse |
| Calanda Lager | 11.4 | 4.8 | 8.0 | 20 | fermentation basse |
| Calanda Mezza 2.5 | 6.8 | 2.5 | 10 | 14 | fermentation basse |
| Calanda Radler 2.0 | 10.2 | 2.0 | 4 | 11 | fermentation basse |
| Calanda Radler Holunder-Minze 2.0 | 10.2 | 2.0 | 4 | 11 | fermentation basse |
| Calanda Radler Waldbeeren-Limette 2.0 | 10.2 | 2.0 | — | 11 | fermentation basse |
| Calanda Radler 0.0 | 7.6 | 0.0 | 4 | 12 | fermentation basse |
| Calanda Senza | 5.8 | 0.4 | 7 | 23 | fermentation basse |
| Calanda Glatsch | 11.0 | 4.8 | 7 | 11 | fermentation basse |
BRAUEREI EICHHOF AG, LUCERNE
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Eichhof Barbara | 14.3 | 6.5 | 9 | 30 | fermentation basse |
| Eichhof Braugold | 12.0 | 5.2 | 7.5 | 24 | fermentation basse |
| Eichhof Bügelbräu | 11.5 | 4.9 | 8 | 15 | fermentation basse |
| Eichhof Hubertus | 13.2 | 5.7 | 44 | 19 | fermentation basse |
| Eichhof Kloster | 11.8 | 4.8 | 10 | 15 | fermentation basse |
| Eichhof Lager | 11.4 | 4.8 | 7 | 23 | fermentation basse |
| Eichhof Pony | 12.0 | 5.2 | 7.5 | 27 | fermentation basse |
| Eichhof Radler 2.0 | 10.2 | 2.0 | 3 | 11 | fermentation basse |
| Eichhof Radler 0.0 | 7.6 | 0.0 | 4 | 12 | fermentation basse |
| Eichhof Panaché | 7.8 | 0.4 | 6 | fermentation basse | |
| Eichhof Spiess | 11.5 | 4.8 | 7 | 9 | fermentation basse |
| Eichhof Alkoholfrei | 5.8 | 0.4 | 7 | 23 | fermentation basse |
| Eichhof Retro | 11.5 | 4.8 | 10 | 14 | fermentation haute |
| Eichhof Trüeb | 12.0 | 5.2 | 10.5 | 15 | fermentation haute |
HEINEKEN SWITZERLAND AG, LUCERNE
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Haldengut Lager | 11.4 | 4.8 | 8.0 | 20 | fermentation basse |
| Haldenkrone | 11.9 | 5.2 | 8.3 | 22 | fermentation basse |
| Haldenbügel | 11.5 | 5.0 | 8 | 15 | fermentation basse |
| Haldengut Alkoholfrei | 5.8 | <0.5 | 7 | 23 | fermentation basse |
| Heineken | 11.4 | 5.0 | 7 | 20 | fermentation basse |
| Heineken Light | 6.4 | 3.0 | 6 | 11 | fermentation basse |
| Heineken 0.0 | 5.3 | 0.0 | 7 | 16 | fermentation basse |
| Desperados Original | 15.2 | 5.9 | 8.5 | 18 | fermentation basse |
| Desperados Mojito | 16 | 5.9 | 9.5 | 17 | fermentation basse |
| Ittinger Amber | 13.0 | 5.6 | 24 | 25 | fermentation basse |
| Ziegelhof Goldbräu | 12.0 | 5.2 | 7.5 | 24 | fermentation basse |
| Ziegelhof Lager | 11.4 | 4.8 | 7 | 23 | fermentation basse |
LÄGEREBRÄU AG, WETTINGEN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| LägereBräu Original | 12.5 | 5.2 | 10 | 15 | fermentation basse |
| LägereBräu Weizen | 12 | 4.8 | 8 | 12 | fermentation haute |
| LägereBräu Stella Maris | 12.5 | 5.3 | 35 | 21 | fermentation basse |
| LägereBräu Pale Ale | 12.0 | 4.9 | 15 | 27 | fermentation haute |
| LägereBräu IPA | 17 | 7.1 | 25 | 50 | fermentation haute |
| Barrel aged beers | — | — | — | fermentation haute | |
| Les spécialités saisonnières | — | — | — | — | — |
RUGENBRÄU AG, INTERLAKEN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Alpenperle Premium-Bier | 11.5 | 4.8 | 4.5 | 15 | fermentation basse |
| Mountain Twister (cocktail de bière sans alcool, jus de pomme et de poire) | 8.0 Brix | 0.25 | 2.5 | — | fermentation basse |
| Rugenbräu Alkoholfrei | 4 | 0.25 | 6.5 | 18 | fermentation basse |
| Rugenbräu Eiszapfenbier | 12.5 | 5.2 | 28 | 23 | fermentation basse |
| Rugenbräu Lager hell | 11 | 4.8 | 5 | 23 | fermentation basse |
| Rugenbräu Spezial hell | 12 | 5.2 | 5 | 26 | fermentation basse |
| Rugenbräu Spezial dunkel | 12 | 5.2 | 120 | 24 | fermentation basse |
| Rugenbräu Zwickelbier | 11 | 4.8 | 5 | 20 | fermentation basse |
| Rugenbräu Amber Oberland | 12 | 5.2 | 22 | 25 | fermentation basse |
| Rugenbräu Harder Starkbier | 16.8 | 7.2 | 9 | 26 | fermentation basse |
SONNENBRÄU AG, REBSTEIN
| Brasserie / sorte de bière | Moût d’origine (P) |
Alcool (% Vol) |
Couleur (EBC) |
Pouvoir d’amertume (IBU) |
Levure (fermentation haute/basse) |
| Büezer | 11 | 4.8 | — | 21 | fermentation basse |
| Hof Dunkel | 11 | 5 | 9 | 20 | fermentation basse |
| Ilauer Punt | 12 | 5 | 8.5 | 22 | fermentation basse |
| Ländlegold | 12 | 5 | 8.5 | 22 | fermentation basse |
| Lady Diva – Moscato Cocktail | — | 5 | — | — | — |
| Loop | 8 | 3.8 | 13 | fermentation basse | |
| Rheintaler Culinarium Maisbier | 12 | 5 | 8.5 | 25 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Alkoholfrei | 8 | <0,5 | 8.5 | 25 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Bockbier | 14 | 5.4 | 9.5 | 25 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Doppel-Bock | 16 | 6 | 10 | 25 | fermentation basse |
| Sonnenbräu ICE Beer | 11 | 5 | 7.5 | 19 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Lager hell | 11 | 4.8 | 8.5 | 19 | fermentation basse |
| Sonnenbräu 1891 dunkel | 11 | 5 | 90 | 20 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Lager light | 8 | 2.8 | 8 | 23 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Panaché (avec Citro) | 11 | 3 | 6.5 | — | fermentation basse |
| Sonnenbräu Rheinperle | 11 | 4.8 | 7.5 | 27 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Rosenbier (saisonnier) | 11 | 3 | 7 | — | fermentation basse |
| Sonnenbräu Spezial | 12 | 5.2 | 8.5 | 23 | fermentation basse |
| Sonnenbräu Weizengold | 12 | 5.2 | — | 16 | fermentation haute |
| Sonnenbräu Zwickelgold (non filtrée) | 12 | 5 | — | 22 | fermentation basse |
| Streiker | 11 | 4.7 | 8.5 | 20 | fermentation basse |
| Thurbobräu | 12 | 5 | 8.5 | 22 | fermentation basse |