Biere der Mitglieder des Schweizer Brauerei-Verbandes

04 Bierstile

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ALTES TRAMDEPOT BRAUEREI RESTAURANT AG, BERN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Tram Hell 12 5.2 7 23 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Tram Märzen 12.5 5.5 23 23 untergärig Amber
Tram Weizen 12.5 5.2 18 18 obergärig Hefeweizen hell
Tram Pale Ale 12.6 5.5 16 28 obergärig Pale Ale
Wechselnde Spezialitäten
 

BIERVISION MONSTEIN AG, DAVOS MONSTEIN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Huusbier 11.5 4.8 9 22 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
WätterGuoge 12.4 5 42 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier dunkel (leicht rauchig)
Mungg 8.5 3.5 12 14 obergärig Leichtbier (Bio)
SteinBock 16 6.5 38 24 untergärig Bockbier hell (Bio)
Häusträffel 12.5 5.2 13 12 obergärig Hefeweizen hell
Schwarzbär 10.5 4 120 16 untergärig Schwarzbier
 

BRASSERIE DOCTEUR GAB'S SA, PUIDOUX
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Swaf 11.4 4.8 8 23 obergärig Golden Ale / Summer Ale
Houleuse 12.3 5 6 21 obergärig Witbier
Pépite 10.8 4.8 10 46 obergärig Pale Ale
Tempête 17.9 8 10 32 obergärig Triple
Ipanema 13.2 6 18 71 obergärig IPA
Chameau 16.8 7 22 32 obergärig Amber Ale
Ténébreuse 14 6 50 50 obergärig Stout
Saison barrique 13 6 7 18 obergärig Holzfassgereiftes Saison
Bières saisonières et éditions limitées
 

BRASSERIE DU JORAT SA, ROPRAZ
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
La Blonde 12.5 5.0 7 21 obergärig Blonde Ale
La Blanche 12.7 5.5 6 10 obergärig Witbier
L’Ambrée 15.6 6.0 21 17 obergärig Amber Ale mit Rauchmalz
La Noire 13.7 5.5 60 25 obergärig Porter
La Vaudoise 12.7 5.7 8 20 obergärig Blonde Ale
La Nati 10.4 4.7 7 21 untergärig Lager hell
La Motueka 10.5 4.5 6 16 obergärig Blonde Ale
La Florèale (Frühling) 11.6 5.0 6 23 obergärig Amber Ale
La Framboise (Sommer) 12.5 5.5 7 10 obergärig Weizenbier mit Himbeere
L’Automnale (Herbst) 12.7 5.8 15 26 untergärig Amber
L’Hivernale (Winter) 14.0 5.3 43 19 obergärig Winter Ale
A Bloc 11.8 4.8 6 20 obergärig Blonde Ale
 

BRAUEREI A. EGGER AG, WORB
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Albertus hell (Spezialbier) 12.7 5.2 9 24 untergärig Spezial hell
Albertus dunkel (Spezialbier) 13.0 5.2 100 22 untergärig Spezial dunkel
Egger Nuller 11.0 0.0 8 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Egger Bockbier 13.5 6.0 9 22 untergärig Spezial hell
Egger Galopper (Lagerbier) 11.4 4.8 8 18 untergärig Lager hell
Egger Weizen 11.8 5.2 13 15 obergärig Hefeweizen
Egger Zwickelbier 12.5 5.2 8 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Fleur d’abeilles 12.8 5.2 8 11 untergärig Honigbier
Maximus 12.5 5.2 9 20 untergärig Spezial hell
Soleil (Spezialbier) 11.6 5.2 30 18 untergärig Spezial hell
Wechselnde Spezialitäten (Small Batches)
 

BRAUEREI AARE BIER AG, BARGEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Aare Bier AMBER 12.6 5 27 22 untergärig Amber
Aare Bier Kellerfrisch 12.5 5 11 21 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell (Spezial)
Aare Bier Weizen 12.8 5 10 16 obergärig Hefeweizen
Aare Bier Swiss Pale Ale 11.8 4.8 10 33 obergärig Pale Ale
Wechselnde Spezialitäten
 

BRAUEREI ADLER AG, SCHWANDEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Adler Bräu Adlerpfiff 11.8 2.9 4 12 untergärig Panaché
Adler Bräu Frühlingsbier 13.6 5.8 15 24 untergärig Spezial hell
Adler Bräu Bügel Spez 12.4 5.2 5 26 untergärig Spezial hell
Adler Bräu Geisser 16 6.5 13 27 untergärig Bockbier hell
Adler Bräu Fridolin Kundert 12 5 95 20 untergärig Spezial dunkel
Adler Bräu Original 11.2 4.8 7 20 untergärig Lager hell
Adler Bräu Panix Perle 12.4 5.2 5 26 untergärig Spezial hell
Adler Bräu Rufelihund Pale Ale 13.2 5.4 19 35 obergärig Pale Ale
Adler Bräu Sommerbier 11.2 4.8 3 10 untergärig Maisbier
Adler Bräu Vrenelisgärtli Witbier 11.8 4.7 6 15 obergärig Witbier
Adler Bräu Winterbier 12.6 5.4 14 24 untergärig Spezial dunkel
Adler Bräu Zwickelbier 12.4 5.2 5 26 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Adler Bräu Kellerbier 11.2 4.8 7 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Adler Bräu Holzdieb 19 8.9 140 25 obergärig Fassgelagertes Imperial Stout
 

BRAUEREI BAAR AG, BAAR
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Baarer Alkoholfrei 5.8 <0.50 6 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Baarer Festbier (saisonal) 12.3 5 9 22 untergärig Märzenbier
Baarer Bügel-Spez Premium Hell 12.5 5.2 9 23 untergärig Spezial hell
Baarer Erdmandli Amber 12.2 5 20 22 untergärig Amber
Baarer Goldmandli Premium Hell 12.5 5.2 9 23 untergärig Spezial hell
Baarer Höllbier dunkel 12.2 5 51 18 untergärig Spezial dunkel (Münchner Art)
Baarer Hirsebier Chamer Hirse 10.8 4.3 5 18 untergärig Hirsebier
Baarer Hopfemandli 1862 Original 11.4 4.8 7 20 untergärig Lager hell
Baarer Urhell Naturtrüb 11.4 4.8 7 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
 

BRAUEREI ERUSBACHER & PAUL AG, VILLMERGEN AG
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
bier paul 01 Spezial hell 12 5.2 6 26 untergärig Spezial hell
bier paul 02 Schwarzbier naturtrüb 12 5 90 25 untergärig Schwarzbier
bier paul 03 Roggenbier naturtrüb (saisonal) 11.2 4.7 8 22 untergärig Roggenbier
bier paul 04 Sommerbier naturtrüb (saisonal) 10.8 4.3 7 19 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
bier paul 05 Altbier naturtrüb (saisonal) 11.7 5.1 27 26 obergärig Altbier
bier paul 06 Bockbier naturtrüb (saisonal) 16.5 7 28 23 untergärig Bockbier hell
bier paul 07 Amberbier naturtrüb (saisonal) 12 5.2 26 21 untergärig Amber unfiltriert
bier paul 08 Weizenbier 12.5 5.2 17 19 obergärig Hefeweizen hell
bier paul 09 Swiss Stout (saisonal) 10.5 4.1 142 35 obergärig Stout
bier paul 10 India Pale Ale 12.2 5 29 50 obergärig India Pale Ale
bier paul 11 Swiss Golden Ale 10.5 4.4 11 19 obergärig Golden Ale
Erusbacher Bräu Urtyp Lager hell 11 4.9 9 21 untergärig Lager hell
Erusbacher Bräu Naturtrüeb Zwickelbier 11 4.9 10 25 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Erusbacher Bräu Weizenbier 12.5 5.2 17 19 obergärig Hefeweizen hell
Erusbacher Bräu Callista Golden Ale 10.5 4.4 11 29 obergärig Golden Ale
Erusbacher Bräu Frühlingsbock (saisonal) 16.5 7 28 23 untergärig Bockbier hell
Erusbacher Bräu Winterbier (saisonal) 12 5.2 25 20 untergärig Amber unfiltriert
Erusbacher Bräu Red Rocket 69 (saisonal) 12.5 5.4 30 20 untergärig Rotbier
 

BRAUEREI FALKEN AG, SCHAFFHAUSEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Das Weizen 12.5 5.2 8 15 obergärig Hefeweizen hell
Edelfalke hell 12.5 5.2 7.5 26 untergärig Spezial hell
Eidgenoss 12.5 5 25 18 untergärig Amber
Falken alkoholfrei 10.8 0 6 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Falken Original Lager hell 10.8 4.8 6 19 untergärig Lager hell
Falken Panaché 5.4 2.9 5.5 10 untergärig Panaché
Schwarzer Falke (mit Emmer) 13.2 5.2 75 20 obergärig Schwarzbier (mit Emmer)
Festbier 11.9 5.2 12 23 untergärig Spezial hell
Prinz Premiumbier 12.5 5.5 7.5 22 untergärig Spezial hell
Stammhaus 10.8 4.8 6 19 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Hülse Original 10.8 4.8 6 19 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Hülse ICE 10.8 4.5 6 18 untergärig Maisbier
Hülse Pale Ale 13 5.5 50 30 obergärig Sonstige Ales
Hülse Lemon 5.4 2.9 5.5 10 untergärig Biermischgetränk
Hülse Wheat 12.5 5.2 8 15 obergärig Hefeweizen hell
Hülse Free 10.8 0 6 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Rudolf 18 7.5 15 18 untergärig Starkbier hell
 

BRAUEREI FELSENAU AG, BERN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Felsenau Bärner Junker 12.3 5.2 7.5 24 untergärig Spezial hell
Felsenau Bärner Müntschi 11.3 4.8 7 16 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Felsenau Bärni Spezial Dunkel 12.4 5.2 35 22 untergärig Spezial dunkel
Felsenau Bärner Weizen 12.8 5.4 12 14 obergärig Hefeweizen hell
Felsenau Bärner Lager 11.3 4.8 7 18 untergärig Lager hell
Felsenau Bügel-Spez 12.3 5.2 7.5 24 untergärig Spezial hell
Felsenau Bärner Amber 13.5 5.6 22 18 untergärig Amber
Felsenau Naturtrüb 11.3 4.8 7 16 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Felsenau Bärner Frübi 10.9 4.6 7 36 untergärig Helles
Felsenau Bärner Fest Bock 16.9 6.9 16 26 untergärig Bockbier hell
Felsenau Schümli alkoholfrei 7.5 <0.5 6 24 untergärig Alkoholfreies Bier
 

BRAUEREI FISCHERSTUBE AG, BASEL
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Ueli Reverenz 12.5 5.2 7 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Ueli Robur dunkel 12 4.8 62 17 untergärig Kellerbier/Zwickelbier dunkel
Ueli Lager 11.5 4.8 9 13.5 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Ueli Fest Bier max. 13.8 5.3 35 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Ueli Weizen 13.5 5.4 10 19 obergärig Hefeweizen hell
Ueli Lager Hell 11.8 4.8 6 19 untergärig Lager hell
Ueli spezial 12.5 5.2 6 18 untergärig Spezial hell
Ueli Winterbogg 16 6.8 30 25 untergärig Bockbier hell
Ueli Basilisk 13.1 5.4 22 18 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Ueli Rosemarie 12.5 5.4 70 18 untergärig Spezial dunkel mit Rosmarin
Ueli Gryffe Bogg (nur im Januar) 16 6.8 untergärig Bockbier hell
Ueli Laggs 12.5 5.2 6 18 untergärig Spezial hell
Ueli primavera 12.5 5.4 8 20 untergärig Spezial hell (kaltgehopft)
 

BRAUEREI H. MÜLLER AG, BADEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Badener Gold Spezial 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 untergärig Spezial hell
1897 Cervisia Helvetica 12-12.4 5.2 15.5-16.5 19-23 untergärig Amber
Müller Bräu Limmatbräu (Lagerbier) 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 untergärig Lager hell
Müller Bräu Original Barry Bier (Lagerbier) 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 untergärig Lager hell
Müller Bräu „Dark Gold“ 12-12.4 5.2 >50 20-26 untergärig Spezial dunkel
Müller Bräu Lagerbier 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 untergärig Lager hell
Müller Extra Spezialbier 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 untergärig Spezial hell
Müller Lager „Minuseis“ 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 untergärig Lager hell
Müller Non Alcoholic 6.8-7.2 <0.5 7.0-8.0 16-20 untergärig Alkoholfreies Bier
Müller Bräu Red Porter Ale 12.4-13 5.5 35 25 obergärig Porter
Müller Bräu PALE ALE 13.2-13.6 5.9 19.0-21.0 32-36 obergärig Pale Ale
Müller Bräu Baltic Stout 13.5-14 6.2 55 22 obergärig Baltic Stout
Müller Bräu Dry Stout 13.5-14 6.2 55 22 obergärig Dry Stout
Sorte 33 vom Lagerbier 11-11.3 4.8 5.5-6.5 19-24 untergärig Lager hell
Urweizen 10.2-10.6 4.8 8.5-9.5 15-18 untergärig Rohfruchtbier
Wildschweinbier – Premium Spezial 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 untergärig Spezial hell
Zwickel-Bier 12-12.4 5.2 6.5-7.5 25-30 untergärig Kellerbier
 

BRAUEREI LOCHER AG, APPENZELL
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Alpsteinbock 18 8 17 30 untergärig Starkbier
Appenzeller Amber 11 5 25 18 untergärig Amber
Appenzeller Brandlöscher 11 4.8 14 18 untergärig Lager hell
Appenzeller Glühbier 18 6 15 8 untergärig Glühbier
Appenzeller Hanfblüte 12 5.2 8.5 11 untergärig Hanfbier
Appenzeller Holzfass-Bier 12 5.2 19.5 18 untergärig Amber (auf Holz gereift)
Appenzeller Lagerbier (dunkel) 11 4.8 50 18 untergärig Lager dunkel
Appenzeller Légère (alkoholreduziert) 8 2.6 8.5 18 untergärig Leichtbier
Appenzeller Naturperle (Bio-Bier) 12 5 7 18 untergärig Spezial hell
Appenzeller Weizenbier 12 5.2 13 15 obergärig Hefeweizen hell
Birra da Ris – Reisbier (glutenfrei) 11 5 6.5 16 untergärig Reisbier
Bschorle (alkoholfrei) 9 0 10 7 untergärig Biermischgetränk alkoholfrei
Calvinus blanche 12 5.2 13 15 obergärig Weizenbier
Calvinus blonde 12 5.2 7 18 untergärig Lager hell
Castégna – Kastanienbier 11 5 8 15 untergärig Kastanienbier naturtrüb
Flauder-Panaché (alkoholfrei) 11 0 6 9 untergärig Biermischgetränk Holunder alkoholfrei
Ginger Beer (alkoholreduziert) 12 2.4 4 2 untergärig Biermischgetränk Ingwer
Gran Alpin Bier (Bio-Bier) 12 5 7 21 untergärig Spezial hell
HOI Mango (alkoholreduziert) 11 2.5 7 9 untergärig Biermischgetränk Mango
HOI Maracuja (alkoholreduziert) 11 2.5 7 9 untergärig Biermischgetränk Maracuja
IPA 18 8 17 42 obergärig India Pale Ale
Leermond Bier (alkoholfrei) 11 < 0.5 9 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Mielfiore – Honigbier 13 4.6 9 11 untergärig Honigbier
QF Dunkel 11 5.2 60 18 untergärig Spezial dunkel
Quöllfrisch hell 11 4.8 7 18 untergärig Lager hell / Kellerbier/Zwickelbier hell
Quöllfrisch naturtrüb 11 4.8 7 18 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Quöllfrisch hopfig herb 12 5 8 35 untergärig Spezial hell
Rhubarb Beer (alkoholreduziert) 5 1.8 14 2 untergärig Biermischgetränk mit Ginger und Rhabarber
Root Beer (alkoholreduziert) 11 2.4 20 15 untergärig Biermischgetränk mit Wurzelauszügen
Säntis Kristall Spezial 13 5.2 8 22 untergärig Spezial hell
Schwarzer Kristall 16.2 6.3 275 20 untergärig Starkbier dunkel
Sonnwendlig (alkoholfrei) 11 0 10 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Vintage IPA 18 8 17 44 obergärig Double IPA
Vintage Sour Beer mit Himbeeren 11 4 10 15 untergärig/milchsauer Sauerbier Himbeere
Vollmond Bier (Bio-Bier) 12 5.2 7 18 untergärig Spezial hell
Weizenbier (alkoholfrei) 8 < 0.5 13 12 obergärig Alkoholfreies Weizenbier
Zitronen-Panaché (alkoholreduziert) 10 2.5 5 9 untergärig Biermischgetränk Zitrone
Zitronen-Panaché 0.0 (alkoholfrei) 10 0 7 9 untergärig Biermischgetränk Zitrone alkoholfrei
 

BRAUEREI LUZERN AG, LUZERN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Luzerner Bier – Original 12 5 7 30 untergärig Spezial hell
Luzerner Bier – Weizen 12.5 5.2 15 26 obergärig Hefeweizen hell
Luzerner Bier – Lager 11 4.8 6 20 untergärig Lager hell
Luzerner Bier – Märzen 13.3 5.3 19 35 untergärig Spezial hell
Luzerner Bier – Schnitter 13 5.2 31 25 untergärig Spezial hell
Luzerner Bier – Winterbock 17 6.4 78 44 untergärig Bockbier dunkel
Luzerner Bier – Red Ale 14 6.5 28 25 obergärig Red Ale
Luzerner Bier – India Pale Ale 16 5.5 11 40 obergärig India Pale Ale
 

BRAUEREI ROSENGARTEN AG, EINSIEDELN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Einsiedler Weizen 12.5 5.2 13 17 obergärig Hefeweizen hell
Alpenbier „Bio“ 11.5 5 7.5 24 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Dinkel 10.8 4.5 16 15 untergärig Dinkelbier
Einsiedler alkoholfrei 11 0 8 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Einsiedler Lager hell 11 4.8 7.5 18 untergärig Lager hell
Einsiedler Lager dunkel 11.5 5 50 20 untergärig Lager dunkel
Einsiedler Radler 5.5 2.5 7 9 untergärig Biermischgetränk
Einsiedler Spezial hell 12 5.2 9.5 22 untergärig Spezial hell
Einsiedler Spezial dunkel 11.5 5 50 20 untergärig Spezial dunkel
Maisgold 11.5 5 6 16 untergärig Maisbier
Schwyzer Bockbier 14 6 9 28 untergärig Starkbier
äs Gäächs – Muotathaler Wildiheubier 11 4.8 7.5 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell (mit Heu)
Oktoberfestbier (saisonal) 13.2 5.8 18 24 untergärig Festbier
Einsiedler Festbier 12 5.2 9.5 22 untergärig Festbier
 

BRAUEREI SCHÜTZENGARTEN AG, ST. GALLEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Schützengarten Edelspez Premium 12.1 5.2 7 33 untergärig Spezial hell
Schützengarten Gallus 612 12.9 5.6 40 31 obergärig Sonstige Ales (Special Brown Ale)
Schützengarten Säntisbier 12 5.2 7 29 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Schützengarten alkoholfrei 7 <0.5 8 33 untergärig Alkoholfreies Bier
Schützengarten India Pale Alkoholfrei 7 <0.5 8 32 untergärig Alkoholfreies Leichtbier
Schützengarten Festbier 12 5.2 10 19 untergärig Spezial hell
Schützengarten India Pale Ale 15.2 6.8 33 47 obergärig India Pale Ale
Schützengarten Vadian Pale Ale 11.8 5 10 34 obergärig Pale Ale
Schützengarten Lager hell 11.3 4.8 7 23 untergärig Lager hell
Schützengarten Edelweiss Panaché 11.9 2.6 6 16 untergärig Biermischgetränk
Schützengarten Aperitivo 12 2.6 25 15 untergärig Biermischgetränk
Schützengarten Grapefruit 9.5 0.2 27 16 untergärig Biermischgetränk
Schützengarten Schwarzer Bär 11.9 5 55 25 untergärig Lager dunkel
Schützengarten Klosterbräu 12.3 5.2 17 25 untergärig Amber
Schützengarten Landbier 11.7 5 7 25 untergärig Lager hell
Schützengarten Swiss Stout 16.7 5.7 310 31 obergärig Chocolate Sweet Stout
Schützengarten Weisser Engel Hefe-Weissbier 12.7 5.3 19 21 obergärig Hefeweizen hell
Schützengarten Low Carb Beer 8.5 4.5 3 27.5 obergärig Diätbier
Schützengarten Jubiläum Sud1779 11.8 5 11 29 obergärig Witbier
Löwengarten Lager hell 11.2 4.8 8 26 untergärig Lager hell
Löwengarten Löwenprinz 12 5.2 8 31 untergärig Spezial hell
 

BIRRIFICIO TICINESE SAN MARTINO SA, STABIO
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
San Martino La Nostra 12.0 5.2 9.5 28 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
San Martino La Helles 12.8 5.2 10.2 36.5 obergärig Pale Ale
San Martino La Rossa 16.2 6.7 62.0 38 obergärig Amber Ale
San Martino La Bella 13.0 5.5 9.0 30.5 obergärig Witbier
Bad Attitude Kurt 10.8 4.5 11.3 49 obergärig American Pale Ale
Bad Attitude Dude 17.4 7.1 63.0 61 obergärig India Pale Ale
Bad Attitude Hobo White IPA 15.1 6.3 11.0 46 obergärig White IPA
 

BRAUEREI STADTBÜHL AG, GOSSAU
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Hammer Sud Craftbier 4.8 untergärig Lager hell (kaltgehopft)
HuM Buxar 12 4.9 untergärig Amber
Old Castle Project Pale Lager 4.8 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Stadtbühler Festbier 5.2 untergärig Amber
Stadtbühler Fürstenbräu 5.4 untergärig Amber
Stadtbühler Lager hell 4.8 untergärig Lager hell
Stadtbühler Lager dunkel 4.8 untergärig Lager dunkel
Stadtbühler Minimal 2,5 2.5 untergärig Leichtbier
Stadtbühler Spezli 5 untergärig Lager hell
Stadtbühler Zwickel 5 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
 

BRAUEREI USTER BRAUKULTUR AG, USTER
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Usterbräu Original 11.7 5 7.7 19 untergärig Lager hell
Usterbräu Dunkel 12.2 5 84 19 untergärig Spezial dunkel
Usterbräu Spezial 11.9 5 6.6 21 untergärig Lager hell
Usterbräu Amber 12.4 5 31 18 untergärig Amber
Goldküstenbräu 11.7 5 7.7 19 untergärig Lager hell
Züri Hell 11.7 5 7.6 19 untergärig Lager hell
Züri Amber 12.2 5 30 17 untergärig Amber
Züri Weizen 11 5 11 11 obergärig Hefeweizen hell
Züri Spez 11.9 5 6.8 20 untergärig Lager hell
IPA 13.6 5.6 31 33 obergärig India Pale Ale
 

BURGDORFER GASTHAUSBRAUEREI, BURGDORF
Brauerei / Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Burgdorfer Helles 12 4.9 11 20 untergärig Lager hell
Burgdorfer Aemme 12.8 5.3 60 24 untergärig Lager dunkel
Burgdorfer Weizen 12.8 5.4 13 21 obergärig Hefeweizen hell
Burgdorfer Spezialbier immer wieder wechselnd
 

DOPPELLEU BOXER AG, WINTERTHUR
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Chopfab Hell 11.7 5 9 21 obergärig Swiss Blonde
Chopfab Trüeb 12.5 5.2 16 40 obergärig Australian Pale Ale
Chopfab Amber 12.9 5.4 40 25 obergärig American Red Ale
Chopfab Dunkel 11.9 4.5 180 30 obergärig Irish Stout
Chopfab Weize 12.1 5 6 14 obergärig Belgian Blanche
Chopfab Summer 11.1 4.8 6 25 obergärig Special White Ale
Chopfab Draft 10 4.7 6 14 obergärig
Chopfab White 10.8 4.8 6 22 obergärig
Chopfab Bleifrei 3.5 0.5 27 40 obergärig Alkoholfreies Pale Ale
Chopfab Pale Ale 11.5 5 9 35 obergärig Pale Ale
Chopfab IP Suisse 11 4.9 7 18 obergärig Swiss Golden Ale
Doppelleu India Pale Ale 15.1 6 21 65 obergärig India Pale Ale
Doppelleu Oak Wood Red Ale 17 7 50 35 obergärig Red Ale
Doppelleu Citra Double Wit 14.7 6.5 9 30 obergärig Double Wit
Doppelleu Double India Pale Ale 18 7.8 18 80 obergärig Double India Pale Ale
Doppelleu Belgian Tripel 19 9 17 30 obergärig Belgian Tripel
Doppelleu Brewmaster Limited Editions 5.5-9.5 20-90 obergärig
Boxer Old 12.0 5.0 6.0 18.0 untergärig Swiss Lager
Boxer Edition Vedette 11.4 4.9 6.0 30.0 untergärig German Blonde
Boxer Edition Brunette 12.9 5.2 35.0 20.0 untergärig Bavarian Dark
Boxer Edition Gourmande 12.4 5.2 15.0 30.0 untergärig American Zwickel
Boxer Edition Comtesse 16.6 6.8 10.0 27.0 untergärig Golden Bock
Boxer Edition Gamine 9.5 3.8 7.0 20.0 untergärig Session Lager
Boxer Edition Hiver 13.5 5.6 40.0 25.0 untergärig Vienna Amber
1er Cru 01 – Colonial Barley Wine 25.5 11.8 65.0 40.0 obergärig Barley Wine
1er Cru 02 – Belgian Pale Quadrupel 26.0 13.2 40.0 40.0 obergärig Belgian Pale Quadrupel
1er Cru 03 – Caribbean Imperial Stout 24.7 11.1 200.0 35.0 obergärig Caribbean Imperial Stout
 

FELDSCHLÖSSCHEN GETRÄNKE AG, RHEINFELDEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Bilz Panaché (alkoholfrei) 8.6 0.0 8.5 untergärig Panaché (alkoholfrei)
Cardinal 0.0 4 0 10 22 untergärig Alkoholfreies Bier
Cardinal Bière de Noël 12.5 5.4 25 22 untergärig Märzen
Cardinal Blanche 11.2 4.8 6.5 11 obergärig Witbier
Cardinal Blonde 11.2 4.8 7 22 untergärig Lager hell
Cardinal Spéciale 12 5.2 7.5 26 untergärig Spezial hell
Eve Grapefruit Cosmopolitan 6 3.1 untergärig Biermischgetränk
Eve Litchi 8 3.1 untergärig Biermischgetränk
Eve Litchi 0.0% 8.9 0.0 untergärig Alkoholfreies Biermischgetränk
Eve Passion Fruit Spritz 6.3 3.1 untergärig Biermischgetränk
Eve Strawberry Mojito 6 3.1 untergärig Biermischgetränk
Carlsberg 10.8 5 8 18 untergärig Lager hell
Feldschlösschen 1876 11.2 4.8 10 18 untergärig Lager hell
Feldschlösschen Alkoholfrei Lager 4.3 max. 0.5 8 15 untergärig Alkoholfreies Bier
Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch 7.5 max. 0.5 15 15 untergärig Alkoholfreies Weizenbier
Feldschlösschen Apfel 0.0% 6.7 0.0 untergärig Alkoholfreies Biermischgetränk
Feldschlösschen Zitrone 0.0% 6.9 0.0 untergärig Alkoholfreies Biermischgetränk
Feldschlösschen Amber 12.1 5.2 27 17 untergärig Amber (auf Holz gereift)
Feldschlösschen Braufrisch 12.2 5 19 15 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Feldschlösschen Bügel 11.2 4.8 15 20 untergärig Lager hell
Feldschlösschen Dunkel 12.8 5.5 65.0 21 untergärig Spezial dunkel
Feldschlösschen Frühlingsbier 11.4 4.8 6.0 22 untergärig Lager hell
Feldschlösschen Hopfenperle 12 5.2 6.5 28 untergärig Spezial hell
Feldschlösschen Original 11.4 4.8 8 22 untergärig Lager hell
Feldschlösschen Pale Ale 12 5 18 25 obergärig Pale Ale
Feldschlösschen Stark 15.8 7 12.5 21 untergärig Starkbier
Feldschlösschen Theophil Roniger Collection Hefeweizen 13.5 5.8 11.0 17 obergärig Kaltgehopftes Weizenbier
Feldschlösschen Theophil Roniger Collection IPA 14.5 6.2 8 35 obergärig India Pale Ale
Feldschlösschen Weihnachtsbier 12.6 5.5 18 20 untergärig Märzen
Feldschlösschen Weizen 12.1 5.2 7 12 obergärig Witbier
Gurten Bäre Gold 12 5.2 6.5 26 untergärig Spezial hell
Gurten Lager 11.2 4.8 6 22 untergärig Lager hell
Hürlimann Lager 11.2 4.8 8 22 untergärig Lager hell
Warteck Lager 11.2 4.8 6.0 21 untergärig Lager hell
Warteck Pic 12 5.2 6.5 26 untergärig Spezial hell
 

BRASSERIE VALAISANNE, SION
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Valaisanne Blanche 12.1 5.5 11 19 obergärig Kaltgehopftes Weizenbier
Valaisanne Blonde 25 11 4.8 7.0 20 untergärig Lager hell
Valaisanne Lager 11.1 4.8 7.0 22 untergärig Lager hell
Valaisanne Pale Ale 12 5.2 28.0 25 obergärig Pale Ale
Valaisanne Really Red Ale 11.6 5 25.0 20 obergärig Red Ale
Valaisanne Session IPA 11.1 4.5 11.0 30 obergärig Session IPA
Valaisanne Spéciale 11.9 5.2 8.0 27 untergärig Spezial hell
Valaisanne White IPA 13.4 6 17.0 35 obergärig White IPA
Valaisanne Zwickelbier 12.2 5.4 8.0 28 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
 

CALANDA GETRÄNKE AG, CHUR
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Calanda Edelbräu 11.9 5.2 8.3 22 untergärig Spezial hell
Calanda Original 11.4 4.8 8.0 21 untergärig Lager hell
Calanda Radler 2.0 10.2 2.0 4 11 untergärig Biermischgetränk
Calanda Radler Holunder-Minze 2.0 10.2 2.0 4 11 untergärig Biermischgetränk
Calanda Radler Waldbeeren-Limette 2.0 10.2 2.0 11 untergärig Biermischgetränk
Calanda Radler 0.0 7.6 0.0 4 14 untergärig Biermischgetränk
Calanda 0.0 5.8 0.4 8 27 untergärig Alkoholfreies Bier
Calanda Glatsch 11.0 4.8 7 11 untergärig Mildes Lager (Eisbier/Draftbier)
Calanda Tandem 15.3 4.8 7 11 untergärig Biermischgetränk
 

BRAUEREI EICHHOF AG, LUZERN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Eichhof Stürmische Barbara 15 6.5 9 29.5 untergärig Starkbier
Eichhof Braugold 12.0 5.2 7.5 24 untergärig Spezial hell
Eichhof Bügelbräu 11.5 4.9 8 15 untergärig Lager hell
Eichhof Finsterer Hubertus 13.2 5.7 44 19 untergärig Spezial dunkel
Eichhof Heiteres Kloster 11.8 5.2 10 15 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Eichhof Lager 11.4 4.8 7 23 untergärig Lager hell
Eichhof Bissiges Pony 12.0 5.2 7.5 30 untergärig Märzen
Eichhof Radler 2.0 10.2 2.0 3 11 untergärig Biermischgetränk
Eichhof Radler 0.0 7.6 0.0 4 11 untergärig Biermischgetränk
Eichhof Nackte Welle 11.5 4.8 7 9 untergärig Mildes Lager (Eisbier/Draftbier)
Eichhof 0.0 5.8 0.0 8 27 untergärig Alkoholfreies Bier
Eichhof Retro 11.5 4.8 10 14 obergärig Golden Ale / Summer Ale
Eichhof Urfrisch 11.8 4.9 10.5 16 obergärig Golden Ale / Summer Ale
 

HEINEKEN SWITZERLAND AG, LUZERN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Haldengut Lager 11.4 4.8 8.0 21 untergärig Lager hell
Haldenkrone 11.9 5.2 8.3 22 untergärig Spezial hell
Heineken 11.4 5.0 7 20 untergärig Lager hell
Heineken 0.0 5.3 0.0 7 16 untergärig Alkoholfreies Bier
Desperados Original 15.2 5.9 8.5 18 untergärig Bier aromatisiert mit Tequila
Desperados Mojito 16 5.9 9.5 17 untergärig Bier aromatisiert mit Tequila, Minze, Limette
Ittinger Amber 13 5.6 24 25 untergärig Amber
Ziegelhof Lager 11.4 4.8 7 23 untergärig Lager hell
Sagres 10.8 5.0 8 17 untergärig Lager hell
Moretti 10.7 4.6 6.5 21 untergärig Lager hell
 

KORNHAUSBRÄU AG, RORSCHACH
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Das Helle 11.9 5.2 10 25 untergärig Lager hell
Das Dunkle 11.7 5 35 31 obergärig Altbier
Das Märzen 12.5 5.5 12 21 untergärig Märzen
Das Schwarze 11.5 4.9 100 25 untergärig Schwarzbier
Das Honig 11.9 5 9.5 24 untergärig Spezialbier mit Honig
Das IPAD 16.6 7.5 21 47 obergärig India Pale Ale
Die Wolfsmilch 17 7.1 22 29 untergärig Doppelbock
Das Weizen 12 5 9 14 obergärig Weizenbier
Das Ingwer 11.9 5 7 20 untergärig Spezialbier mit Honig und Ingwer
Der Frühling 11.5 5.2 10 16 untergärig Lager hell
Der Sommer 12 2.8 9 14 obergärig Weizenbier mit Honig
Der Herbst 12.5 5.5 18 20 untergärig Spezialbier mit Edelkastanien
Der Winter 13 5.2 28 20 untergärig Amber
Apfel-Ingwer 11.9 2.8 6.6 25 untergärig Biermischgetränk
Mango-Passionsfrucht 11.9 2.8 6.5 25 untergärig Biermischgetränk
 

LÄGEREBRÄU AG, WETTINGEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
LägereBräu Original 12.5 5.2 10 15 untergärig Lager hell
LägereBräu Weizen 12 4.8 8 12 obergärig Hefeweizen hell
LägereBräu Amber Stella Maris 12.5 5.3 35 21 untergärig Amber
LägereBräu Pale Ale 12.0 4.9 15 27 obergärig Pale Ale
LägereBräu IPA 17 7.1 25 50 obergärig India Pale Ale
Wechselnde Holzfass gereifte Biere obergärig Holzfassgereifte Biere
Wechselnde Saisonspezialitäten
 

LIECHTENSTEINER BRAUHAUS AG, FL-SCHAAN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Alpagold Liechtensteiner Lager 11.5 4.8 8 25 untergärig Lager hell
Hells Spezialbier Münchner Art 12.5 5 10 24 untergärig Spezial hell
Weiza – Weizenbier 12.8 5.2 20 18 obergärig Hefeweizen hell
Club Bier 01 Coffee Stout 12.8 5.5 60 25 obergärig Dry Stout
Club Bier 02 Alpen Pale Ale 12.8 5.4 28 50 obergärig Pale Ale
Club Bier 03 Holy Bock 16.5 6.8 28.0 20 untergärig Starkbier
Club Bier 04 Hoppla! Wet Hop Drop 11.8 4.9 10 28 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell (kaltgehopft)
Club Bier 05 White IPA 14.5 6.8 26 52 obergärig Weizen IPA
Club Bier 06 Summer Ale 10.2 4 12 34 obergärig Summer Ale
Club Bier 07 Roggen Bier 12.8 5.5 36 18 obergärig Roggen Bier
Club Bier 08 Dinkel Bier 16.5 6.8 30 28 untergärig Dinkel Bier
Lime Natur Radler 6.8 2.5 4 5 obergärig Biermischgetränk
Limited Edition Whisky Beer 16.5 9.5 40.0 22 untergärig Starkbier (9 Monate im Whiskyfass gereift)
300 Jahre Jubiläumsbier 13.0 5.5 untergärig Festbier
Freibier alkoholfrei 7.0 <0.5 Alkoholfreies Bier (naturtrüb)
 

RAMSEIER SUISSE AG, SURSEE
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Römer Bier Edelhell 11.4 4.8 5.4 18 untergärig Lager hell
 

RUGENBRÄU AG, INTERLAKEN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Alpenperle Premium-Bier 11.5 4.8 4.5 15 untergärig Maisbier
Mountain Twister (Mischgetränk aus alkoholfreiem
Bier, Apfel- und Birnensaft)
8.0 Brix 0.25 2.5 untergärig Alkoholfreies Biermischgetränk
Rugenbräu Alkoholfrei MW 4 0.25 6.5 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Rugenbräu Alkoholfrei EW 3.8 0.3 6.6 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Rugenbräu Brauer Edition Nr. 1 Eiszapfen 12.5 5.2 28 23 untergärig Festbier
Rugenbräu Brauer Edition Nr. 2 Hopfenperle 11.2 – 11.8 5.0 7 – 9 12 – 18 obergärig Weizenbier
Rugenbräu Lager hell 11 4.8 5 23 untergärig Lager hell
Rugenbräu Spezial hell 12 5.2 5 26 untergärig Spezial hell
Rugenbräu Spezial dunkel 12 5.2 120 24 untergärig Spezial dunkel
Rugenbräu Zwickelbier 11 4.8 5 20 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Rugenbräu Amber Oberland 12 5.2 22 25 untergärig Amber
Rugenbräu Draft Oberland 11.5 4.8 5 15 untergärig Maisbier
Rugenbräu Alkoholfrei Oberland 4 0.25 6.5 18 untergärig Alkoholfreies Bier
Rugenbräu Panaché 2.9 4 12 untergärig Biermischgetränk
Rugenbräu Harder Starkbier 16.8 7.2 9 26 untergärig Bockbier hell
 

SONNENBRÄU AG, REBSTEIN
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
IPA CRAFTLINE 15 6.2 15 45 obergärig India Pale Ale
Büezer 11 4.8 23 21 untergärig Amber
Holzkopf 10 4.2 35 16 obergärig Brown Ale
Rheintaler Culinarium Maisbier 12 5 8.5 22 untergärig Maisbier
ICE Beer 11 5 7.5 17 untergärig Eisbier (Mildes Lager/Draftbier)
1891 DUNKEL 11 5 90 20 untergärig Lager dunkel
Rheinperle 11 4.8 7.5 27 untergärig Spezialitätenbier (stark gehopft)
Weizengold 12 5 16 obergärig Hefeweizen hell
Sonnenbräu Lager hell 11 4.8 8.5 19 untergärig Lager hell
Sonnenbräu Spezial 12 5.2 9 23 untergärig Spezial hell
Sonnenbräu Lager light 7 2.8 8 23 untergärig Leichtbier
Sonnenbräu Zwickelgold 12 5 22 untergärig Kellerbier/Zwickelbier hell
Sonnenbräu Doppel-Bock 15 6 10 25 untergärig Starkbier hell
Sonnenbräu Bockbier (saisonal) 13 5.4 9.5 25 untergärig Bockbier hell
Sonnenbräu Panaché (mit Citro) 7 3 untergärig Biermischgetränk
Rosenbier (saisonal) 7 3 untergärig Biermischgetränk
Sonnenbräu Alkoholfrei 9 <0,5 6 20 untergärig Alkoholfreies Bier
Ländlegold 12 5 untergärig Spezial hell
Ilauer Punt 11 5 8.5 20 untergärig Spezial hell
Streiker 11 4.7 8.5 20 untergärig Spezial hell
Thurbobräu 12 5 8.5 21 untergärig Spezial hell
Hof Dunkel 11 5 90 20 untergärig Lager dunkel
Bella 10 4 untergärig Biermischgetränk
 

WHITEFRONTIER LTD, MARTIGNY
Marke Stammwürze
(P)
Alkohol
(% Vol)
Farbe
(EBC)
Bittere
(IBU)
Hefe
(unter-/obergärig)
Bierstil
Petite 11.7 4.7 18 untergärig German Lager
Pillows 11.7 4 4 20 obergärig Session Wheat
Amor Fati 15.5 6.5 7 60 obergärig West Coast IPA
Log-Out & Live 11.75 5 13 42 obergärig American Pale Ale
Freeride World Tour (FWT) – Session IPA 9.6 3.5 7.0 21 obergärig Session IPA
Lab Series (Limited Editions) verschiedene Biere, mehr Infos auf der Website der Brauerei
Collab Series (Limited Editions) verschiedene Biere, mehr Infos auf der Website der Brauerei