
Due corsi di formazione per sommelier di birra svizzeri (in tedesco) sono tenuti ogni anno, uno in primavera e uno in autunno. La formazione è una joint venture tra GastroSuisse e l’Associazione svizzera delle birrerie (ASB). I corsi nella Svizzera francese e in Ticino si tengono ogni due anni.
Il seminario “Scoprire, degustare e vendere con successo la birra” è rivolto agli specialisti della ristorazione, ai manager e ai dipendenti del settore alberghiero e della ristorazione, ai dipendenti dei distributori di bevande e a chiunque altro sia interessato al tema della birra.
Il seminario dura 8 giorni, compreso il giorno dell’esame. Troverete tutte le informazioni necessarie e il modulo d’iscrizione sul sito web di GastroSuisse.