Deux cursus de formation de sommelier suisse de la bière (en allemand) sont mis sur pied chaque année, un au printemps, l’autre en automne. La formation est le fruit d’une coopération entre GastroSuisse et l’Association suisse des brasseries (ASB). Le cursus en Suisse romande et au Tessin sont mis sur pied biennal.

Le séminaire «La découverte, la dégustation et la présentation attractive de la bière» s’adresse au public suivant: spécialistes en restauration, gérants d’établissement, cadres et employés de l’hôtellerie et de la restauration, collaborateurs des distributeurs de boissons, toutes personnes intéressées par le thème de la bière.

Le séminaire dure 8 jours, journée d’examens incluse. Vous trouverez toutes les informations utiles et le formulaire d’inscription sur le site de GastroSuisse.