Les orateurs du séminaire intensif

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  • Stéphane Quellet, responsable du développement de la production chez Feldschlösschen
  • Pierre Dubler, responsable de la brasserie Felsenau
  • Jérôme Rebetez, CEO de la brasserie BFM SA
  • Anna Rohrbach, sommelière de la bière
  • Chantal Weibel, Startbahnwest AG
  • Rose-Marie Notz, Chargé de projet “fondation vaudoise contre l’alcoolisme”
  • Maître Anne-Sophie Brady